沙鹿市區散步指南 參拜百年保安宮、喝烘豆師的咖啡、吃加了蛋黃的豬油飯

2025-01-14・2025第二個國際合作社年 讓合作社成為永續、 具影響力的企業組織

文、攝影/陳建竹.綠主張月刊副總編輯 繪圖/龔嵐欣

沙鹿站開幕了!站所週邊有什麼值得走走看看的景點,讓我們為大家探路先!

我們去採訪沙鹿站長麗卿姊的時候,她說沙鹿站尋尋覓覓花了將近十年,才找到合適的地點開站。為了支持新站所,2025年第一個月,〈站所散步〉就來到沙鹿啦。

來之前,對沙鹿的印象是很模糊的,無法直覺想出什麼知名景點,或是當地特產。但這次走了一趟,發現沙鹿市區非常適合安排一日遊,特別是喜歡喝咖啡、吃甜點的朋友,這裡的咖啡廳出奇地多,Google 評價4.5以上的非常多。為了避免咖啡因中毒,我們只能保守選了二家介紹給大家。沙鹿市區也有歷史悠久的老廟。位於四平街上的保安宮外觀看起來很新,實際上的歷史可以追溯到1745年,也就是乾隆十年的時候,在這上一柱香,也就與古人產生了交流。市區還有知名小吃,例如拉仔麵、豬油飯,值得你品嚐……等一下!講到拉仔麵,我又要來送禮物啦!
 

 猜猜哪一站 
拉仔麵是彰化特色小吃,猜猜看我們在拜訪哪一個站所時曾經介紹過。拜託,這個提示已非常明顯,答案很好找啦!請將答案寫在隔壁頁的截角上,用紙條寫上本名、收件地址、聯絡手機,一起寄到總社給《綠主張》,我將抽出四個名額贈送好禮給你,新的一年請大家持續支持月刊!
 
 

出軌咖Derail Coffee(美食)

📍 地址|台中市沙鹿區光華路372巷41號
📞電話|04-26620253

「出軌」這個名字取得很有意思,老闆覺得生活應該多做不同的嘗試,偶爾可以「出軌」一下,但老闆沒有鼓勵感情出軌,大家別誤會。

出軌咖的服務很好,帶入座後會先仔細說明他們的咖啡與甜點的特色、店內環境與廁所位置,餐點送上後也會仔細為客人介紹產品。「春曉」是店內的限定配方,微酸的莓果果汁滋味,尾韻回甘,是很特別的風味。「奇幻之紫」顧名思義,是與紫色有關的茶飲,裡面含有紫米、薰衣草,熱熱喝,可以明顯喝出紫米與薰衣草的香氣。

出軌咖的提拉米蘇特別標榜「無生蛋」,是素食者可吃的甜點。雖然沒有蛋香,但乳香豐富、口感濃郁,喜歡提拉米蘇的朋友不容錯過。

■看過來:有免費的熱咖啡試飲,可自行取用。當天喝的是來自宏都拉斯的咖啡,有堅果香,油脂豐富。 

出軌咖

出軌咖
 
出軌咖
老闆是國內外咖啡競賽評審
 

奇椏咖啡Chillight Coffee Roasters(220)(美食)

📍 地址|台中市沙鹿區大同街121號
📞電話|04-26628425

奇椏咖啡位於大同街的沙鹿市場裡,由於門口內縮,街上又有攤商,第一次來的朋友沒仔細看的話容易錯過。店裡的烘豆師曾擔任世界烘豆賽台灣賽區評審,我把握機會多品嘗了幾款咖啡。「那不勒斯」的咖啡豆口味清爽,滋味酸甜,採訪那天氣溫25 度,喝冰的剛剛好。「古早味拿鐵」的咖啡味較淡,適合喜歡濃郁奶香的朋友。最特別的是用茶杯裝的雲南手沖咖啡豆,經過厭氧處理,有明顯酒香,尾韻帶了果酸。

■看過來:巴斯克乳酪口感綿密,挖一小口,用舌尖將乳酪往齒間頂,是最棒的吃法。

奇椏咖啡
 
奇椏咖啡
在沙鹿市場裡
 

沙鹿拉仔麵月見豬油飯(美食)

📍 地址|台中市沙鹿區文昌街51號
📞電話|04-26626553

拉仔麵我們曾經介紹過,是彰化著名小吃,以「拉仔麵」為店名,顯然是這裡的招牌,不過我點的是另一個招牌「月見豬油飯」。喜歡日本料理的朋友都知道「月見」的意思,就是在豬油飯上加蛋黃,這樣做可將豬油的油膩感稍微淡化,也讓飯吃起來多了「蛋香」。老闆娘還在蛋黃上畫笑臉,增添了一些吃飯上的樂趣。

■看過來:椪皮就是炸豬皮。豬皮先川燙再曬乾,然後油炸至膨脹,可以炒、可以滷,也會加在古早味的白菜滷中。
 
沙鹿拉仔麵月見豬油飯
這裡有少見的椪皮湯
 

沙鹿保安宮(景點)

📍 地址|台中市沙鹿區四平街181號
📞電話|04-26621094

保安宮主祀三山國王,是客家移民的守護神,但現在的保安宮看不到客家廟宇的特色,也不見客家人來上香。現在的保安宮是閩南式的廟宇,前來參拜的多為閩南人,這是因為早年台灣常有地域衝突,客家人不歡迎閩南人參拜三山國王,衝突日漸擴大後,客家人搬到東勢、石岡一帶,閩南人增列祭祀的神明,並更名為保安宮。特別的是,廟中的神籤為九十甲子籤,比一般廟宇的六十甲子籤足足多了三分之一。

■看過來:從沙鹿火車站走過來約六分鐘。

沙鹿保安宮

 
沙鹿保安宮
創建於1745年
 

臺中市立圖書館沙鹿深波分館(景點)

📍 地址|台中市沙鹿區鎮南路二段488號
📞電話|04-26634606

「深波」是味丹企業創辦人楊深波先生的名字,因為這個圖書館當初有味丹企業投入資金,才得以完成,因此以他為名作紀念。沙鹿深波分館是數一數二的「電影主題」特色圖書館,有電影圖書、電影視聽資料、期刊、影展手冊、電影海報等數千種電影特藏,收錄非常龐大,圖書館也擁有完整的電影放映設備,民眾可在這定期看到世界各國的電影,也會辦主題影展。

■看過來:圖書館於2022年進行整修,現在的空間更明亮舒適。 

國內少見的電影主題圖書館
 
國內少見的電影主題圖書館
國內少見的電影主題圖書館
 
 

佇站夥伴

沙鹿站站長 劉麗卿沙鹿站站長 劉麗卿
📍 沙鹿站地址|台中市沙鹿區中山路477-2號
📞沙鹿站電話|04-2663-0135

這些女人好大的膽子
麗卿站長其實已經退休,因為沙鹿新成站人手不足,才重出江湖,再次為合作社服務。早在共同購買時期,麗卿就開始利用合作社的產品。以前在印刷廠上班的她說,女性在印刷業很難出頭,看到合作社那麼多女性當家做主,她說:「我心中第一個想法是『這些女人好大的膽子』!」但也是這個特殊氛圍,加上喜歡合作社的產品,麗卿成為合作社第一批的社員。

從惠來站開始服務
麗卿在合作社的工作是從惠來站開始。「我在週報上看到合作社在籌備惠來站,邀請社員來討論。」結果當時的經理就邀請她去上班,一做就是20年,後來也當過麻園頭站站長。麗卿是陳晉恭的支持者,一直都吃他種的米。「他是很有良心的生產者,他的產品在外面賣的單價較高,但是在合作社賣的很平實。」正因為合作社有好的理念,才能留住好的農友與生產者。

加強服務讓社員回流
沙鹿站成站過程花了不少時間,當初連選址都是大問題,一直討論要在清水、沙鹿或是梧棲設站。後來是有位社員在三民站聽到沙鹿地區要成站,把長輩留下的房子租給合作社,才順利成站。

有趣的是,成站到現在約有40人加入,有五位是退社再重新入社,但目前為止有好幾位沒有回來在站所利用,也有人專程來繳年費,繳了年費就走,沒有利用產品。「我都跟夥伴說,沒關係,會繳年費就表示還認同合作社,我們再等等。」接受採訪前,麗卿接了一通電話,「剛才打那通電話的社員入社十幾年,我知道她要什麼,所以先確認冰箱還有貨,再來接受採訪。」麗卿說只能加強服務,沙鹿站才能永續。

問麗卿在合作社受誰的影響很大,她說是謝麗芬,「她完全是沒有求回報地在為合作社付出。」麗卿很珍惜這些緣份,鼓勵大家要支持合作社,才能讓好的理念、好的產品持續有生命力。
 


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