宜蘭班聚 夏日共食
2018-07-01・主婦食堂
食譜設計／陳金蓮、陳明色、溫佳琪．北南分社社員 文／陳怡如 攝影／林亭?
驅車前往夏日共食PARTY的場地—慢8樂猿，沿途風景從樓房、水稻田，逐漸變成一座一座的山頭與樹林，空氣裡充滿木質氣息。台灣藍鵲、白鷺鷥不疾不徐地飛過眼前；大冠鷲翱翔在天，高興地鳴叫。這裡位在宜蘭縣冬山鄉，群山環繞的蕃薯山山坳裡，山泉水潺潺流瀉，身體感受暑氣消去大半。
慢8樂猿，一座六十歲的石頭屋，現在是宜蘭「友善好客班」班長賴碧芬主理的空間。慢8樂猿的8，轉九十度就是一個無限的符號。身處其間，不只是經歷一場活動，更是與土地相連結，與充滿人情味的生活相呼應。
壽司總匯（4人份）
白黑一下（10人份）
花式蒟蒻凍
陳金蓮、陳明色、溫佳琪
身懷數十載傳統美食技藝的料理家陳金蓮，從她的壽司總匯備料就看得出每一項食材的味道到位，各式材料捲在一起後，配色豐富，滋味相互融合。陳明色設計的「白黑一下」，晶瑩剔透的白粉圓，澆淋上黑糖薑汁、鮮奶，與參與者徒手壓榨出的老薑薑汁，視覺上就教人食指大動。溫佳琪因為幫孩子準備點心盒，練就了製作別出心裁的蒟蒻果凍。
