【閱讀推薦】代代相傳：日本主婦累積40年的家庭料理
2017-09-28・主婦食堂
用食物創造家的溫暖記憶，用巧思讓每天都充滿期待「我的生活重心就是與家人一起吃飯。」
「當孩子感受到生活中的幸福，自然就能健康快樂地成長。」──坂井順子
這是一本值得一代傳承一代的家常菜與生活智慧集。作者坂井順子擔任家庭主婦逾40年，她45歲後在自家開設料理教室，如今年過70歲，依然透過文章與講座為推廣美好居家生活而活躍，在日本深受各年齡層女性的好評與喜愛。★收錄60道簡單日式家常食譜！含「季節料理」、「節慶料理」、「常備菜」、「梅子料理」、親子同歡的「有趣季節甜點」等。
★令人讚賞的烹飪與理家巧思！提倡貼近自然的生活型態，並分享凝聚家人情感、日日幸福的相處之道。
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【作者自序】〈五感與生活〉
只要家裡隨時飄散著『食物的美味』，孩子自然就能健康快樂地成長。每次有年輕媽媽找我傾訴育兒方面的煩惱，我都會如此回答她們。我的一雙兒女都已長大成人，他們小的時候我也是秉持著這樣的理念養育他們。
不只是以柴魚片熬煮高湯的氣味，燉煮料理散發出的鹹甜美味，還有烤餅乾飄散的奶油香氣……
這些瀰漫在家裡的味道讓人倍感幸福，現在跟我一起住的孫子還一臉驕傲地說：「我光聞味道就知道今天晚餐吃什麼！」聽他這麼一說，我也覺得很幸福。
不只是食物，在陽光下曬乾的棉被也會散發「太陽公公的味道」。我女兒小時候會將臉埋在曬得蓬鬆柔軟的棉被裡，心滿意足地說：「好舒服啊~」、「感覺好幸福~」並窩在暖暖的被子裡午睡。直到現在，我仍忘不掉她當時的表情。
滿足嗅、視、味、聽、觸五種感官知覺的事情總是能滲入心靈深處-----香氣、料理的好味道與舒服的觸感-----當孩子感受到生活中的幸福，自然就能健康快樂地成長。
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