呼叫媽咪偵探！孩子不吃飯怎麼辦?
2020-03-25・親子食育
文字整理／莊佩珊、黃榆晴 插畫／ WANQIAN
2020 年新單元「媽媽相談室」，透過媽媽們彼此分享飲食、育兒經驗，交流思考或行動靈感，創造更多共育的連結。
相談者簡介：由來自主婦聯盟合作社北南分社，一群熱愛共讀親子綠繪本的媽媽夥伴組成。5 位夥伴分別是蕭婉君、Erin(王雅玲)、yoyo( 陳佑瑄)、小墅媽媽(顏郁玫)、櫻桃( 陳櫻容)
Q1 孩子吃飯不專心、斷斷續續，或是「盧」著不想吃，媽咪們怎麼看？
yoyo：我有2寶，4歲跟1歲半。避免吃飯斷續等問題，我有幾個方法：一、請他自己盛飯菜，跟他說「自己盛的都要吃光，如果吃不完，或是還沒吃完就跑去玩，下次盛飯菜就不能超過這個量喔！」如此進行幾餐，孩子會發現能盛的飯越來越少；二、吃飯前讓他知道如果做出不該有的行為(例如屁股離開座位)，我們會優雅地把飯收掉，還要請他跟家人說「我吃飽了，謝謝。」
婉君：累了就睡、餓了就吃，是人類最自然的行為。我們家的規則是「尊重每個人的感受」，不餓可以不吃；但若當餐有飯後點心，沒吃飯的人就無法同時享用囉！
櫻桃：我會說「那給媽媽吃吧！」如果孩子只是分心會馬上搶回來；如果真的飽了，孩子會說「好！」重點在確認孩子是因為貪玩不想吃，還是真的不餓， 不餓就收起，孩子餓時會自己吃光光。孩子不吃飯，先要分辨原因，也許是心情不好、菜色不吸引他、吃了過多點心、身體不舒服等，可以斷食一餐，下一餐再好好吃。
婉君：如果過了供餐時間，我會把沒吃的人的餐食留下，餓的時候可以自己吃。如果沒有剩菜，就準備毛豆莢、白煮蛋、水果、小黃瓜條，等到孩子餓了每一樣都好吃。
yoyo：家人要練習堅持，這過程中，我還要阻止外婆和爸爸心軟輸送食物，問題最大的往往是家人，哈哈！
Erin：從小我因為吃飯的事情常被打罵，吃飯對我來說，是為了不可以偏食、浪費食物而盡的責任。有了孩子之後，我滿認真去研究育兒方式，認同孩子不會餓到自己，所以會讓孩子自己決定吃多少。我家小孩吃飯時幾乎沒有壓力，反而很期待一家人坐在一塊吃飯談天的時光。
郁玫(小墅媽媽)：把飯收掉好像是小時候我爸會做的事，但是他沒那麼優雅！我爸收餐的速度極快，只要多猶豫一秒馬上沒得吃。身為人母後回想，威脅小孩雖然當下有用，但小孩知道是被逼的。不過長大後也能理解，如果小孩不在大人設定的時間吃飯，一整天下來爸媽其實很辛苦。
Q3 有些孩子願意吃的東西種類很少，到底是什麼原因？營養不良怎麼辦？
郁玫(小墅媽媽)：孩子4歲以前不太愛吃肉，我觀察是因為牙齒容易卡肉，或是肉不夠軟嫩，所以我盡量煮一些高蛋白質的湯品，如香菇雞湯；孩子愛吃蛋卻不吃蛋黃，所以選擇蛋白蛋黃攪在一起的蛋料理，譬如煎蛋、蒸蛋；他也不愛吃菜，可能也是卡牙齒或味道不喜歡，我就煮雜菜湯，譬如番茄蛋花湯加入菠菜、花椰菜等。
Erin：郁玫(小墅媽媽)對孩子的用心真的好讓人感動！營養均衡的事，我不太擔心，因為小孩不吃這樣，可以從另一樣補回來呀！身體會自然有需求，我的孩子平常很少主動吃青菜，但是她們會在某幾餐突然大吃青菜，因為身體需要了。
結語
每個小孩都有自己的偏好或習慣，家長的任務就是善加觀察孩子的生理需求與飲食偏好。孩子不想吃的時候不要急，先了解原因；而孩子餓的時候則把握機會，讓吃下的每一口都營養滿滿。此外，花點巧思在孩子愛吃的食物中拌入各式各樣的食材。吃多吃少沒關係，開心吃，均衡攝取營養，有愉快的用餐經驗，好的飲食習慣自然會陪著孩子長大。
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