產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2025-12-05

合作社理事主席彭桂枝指出，消費者需要了解再生寶特瓶在安全上是無虞的。雖然國際已推行多年，台灣法規直到2022年才開始推動，2023年才正式量產。許多消費者仍誤以為rPET是全新材料，實際上它就是回收後的PET寶特瓶，回收路徑與傳統相同，因此關於回收知識還需要更多與消費者的溝通。

健康年菜食材　葷素皆宜猴頭菇

合作社今年上架的猴頭菇山藥雞湯，其中的猴頭菇是來自新農友羅翔鴻。他受益於猴頭菇調養身體，回鄉從農後試著挑戰猴頭菇的生產，希望讓更多人享用這個好食材。

據農委會資料，2020年種植面積已不到七公頃，年產量僅95公噸，而與主婦聯盟合作社合作超過十年的張志銘更是全台種植有機荸薺的「唯一」農友。

台東的氣候和風土條件最適宜栽培釋迦，繼堅持自然農法的資深水果農友吳金銘之後，在地青農李俊儀回鄉種植台灣少有的有機釋迦，獲得全國百大青農肯定，

令人期待的草莓季就要開始了！依主婦聯盟合作社農產品自主管理原則，連皮吃的草莓須為健康級以上(含環保及友善級)，不可使用農藥，但草莓容易產生病害，氣候變遷下種植更具挑戰。

Q: 借問一下，我上次在站所買的蘋果切開後，中間有點半透明，原本以為是壞掉，但聞起來又沒有怪怪的，忍不住好奇咬了一口，想不到甜甜的很好吃，但為什麼中間會有點透明透明的，是什麼原因啊？

宜蘭縣蘭陽溪友善耕作生產合作社，基於對宜蘭這塊土地發展的深厚感情，集結了在地農友，投入友善耕作及雜糧復耕的行列，並鼓勵社員轉作稻米以外的作物。

長期供應合作社小黃瓜、美濃瓜、玉女番茄、桃太郎番茄與彩椒的農友張東賢與太太，如何做到無農藥栽培並能全年供應？面對氣候變遷所帶來的挑戰，他們又做了哪些調適？

農友謝家興的果園位於台中摩天嶺，每年入秋後從大安溪口吹來冷空氣造成的日夜溫差，讓甜柿更容易累積糖分，果皮轉色漂亮、口感清脆。但近年氣候升溫，使部分溫帶水果產地「遷徙」到海拔更高的地區，南部的水果也愈來愈往北種了。

過年最重要的時刻就是溫馨的團圓飯，歷經疫情高峰，期盼能安心同聚一堂。今年合作社開發的團圓年菜，有年菜、飲品、拌醬、零食等等共計45 個品項，讓選擇更豐富，也能支持更多良善的生產者。與此同時，要做到減少添加物、指定原料等原則亦更具挑戰。