產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2025-05-20

什麼是「一籃菜」？什麼是「散菜」？「一籃菜」是合作社自30年前創社初期便已開始的服務，對於老社員來講不陌生，但對於新社員或許有點難以理解。究竟「一籃菜」藏著什麼設計理念？目前大家對「一籃菜」滿意嗎？未來又將如何改變，兼顧永續與社員需求？我們邀請了對合作社蔬菜最熟悉的蔬菜開發專員郭懷恩來為你說明。

純米大吟釀　重溫好米共購初衷

共同購買運動的源頭是從買米和葡萄開始。適逢合作社創社二十週年，我們以宜蘭米農陳晉恭的益全香米製作純米大吟釀，展現產地的風土特性，也重返過往的共購場景。

菇蕈類吸附能力相較蔬菜強，常有農藥殘留、重金屬超標等問題，為求食用安全，持續支持台灣本土農業，主婦聯盟合作社與位於台中新社的生產者「就是鮮菇」合作，生產者嚴格把關太空包、灌溉用水，並且自行採檢，即使產能只有慣行的50%，也要堅持品質。

合作社的農產加工品，從產地到加工廠，再到架上，最後來到社員餐桌，走過多少曲折的路，經過多少雙手的努力，讓開發專員為你細訴幕後故事。

產品開發不易，從產品專員的問題與加工廠的回應，可一窺開發過程諸多的折衝與磨合。

芒果原產於印度、馬來半島，台灣最早由荷蘭人引進芒果，氣候水土適應良好，因此栽培出的品質卻更勝於原產地，傲視全球。

主婦聯盟生活消費合作社以「預購」實踐計畫性消費的理念，每款產品遵守指定原料、減少添加物、照顧生產者等等原則，帶給社員安心品質的節慶預購品背後，其實有許多眉眉角角，2021 端午節預購即將開始，從規畫、選品到執行等過程，不藏私全部報你知！

在營養學界，雞蛋有「全營養食物」的美名，一顆小小雞蛋富含優質蛋白質、脂肪、卵磷脂及多種維生素和鐵、鈣、鉀、磷等人體所需要的多種礦物質。一般成年人每天可以吃至少1 顆蛋；兒童、孕婦和運動量大的人，每天則可吃1 至2 顆蛋。

產蛋母雞不關籠，從人道飼養、動物福利的角度，提供產蛋母雞安心、自在的生活環境，所產出的雞蛋自然吃得更放心！

養鴨人家第三代的歐芳榮與哥哥，從小就幫忙父親煮料餵鴨、鋪稻草，他們相信讓鴨子快樂成長，就會生出好蛋回饋。而進入蛋品加工後更深信，乾淨少污染、品質好的鴨蛋製成率也會提高！