產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-10-16

每年10月16日是世界糧食日，主婦聯盟合作社為呼應今年世界糧食日對「食物多樣性｣的倡議、衛福部國民健康署對｢全榖雜糧類｣的推廣，本月專題以「支持在地雜糧、守護糧食主權」為題，邀請合作的兩位全穀雜糧生產者沈坤佑、黃偉哲，暢談對於守護糧食主權的看法，以及生產紅豆、黃豆等雜糧的甘苦。

農村播客　向世界放送農村自信的聲音

宜蘭社員林瓊美七年前從台北空中的廣播DJ生涯降落，踩入根植土地的宜蘭農村，製作堪稱先鋒的農村播客《米米之音》，不賣藥，不推銷產品，而是挖掘農村點滴故事，希望傳遞農村的價值。

宜蘭三面環山，東面擁海，獨特地形和潮濕多雨的氣候，打造宜蘭農業特殊的面貌。早年蘭陽平原為北部重要米倉，金棗、青蔥等農產品聞名全國，本期月刊走訪宜蘭產地，拜訪以農業立足、為農村尋找價值與出路的農友與社員，首先一起來看看我們在宜蘭有哪些生產者／農友吧！

主婦聯盟合作社資深生產者名豐豆腐位於新莊的工廠屋頂，2021年五月架設的太陽能光電系統開始併聯發電，這是由台灣綠主張綠電生產合作社（下稱綠電合作社）社員所共同投資的第一個食品生產工廠案場，命名為「天空十號」。

端午包粽子必不能少、考試吃粽子助包中、過年時古早味甜米糕上桌、還有彌月誌喜的油飯更是人見人愛。在我們的生活與文化中，糯米佔有一席重要之地。

你聽過「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」的順口溜嗎？在饕客心中排行第一名的「午魚」，在養殖技術日益進步下，養殖午魚的品質、口感幾乎不輸野生午魚。走訪高雄永安，一起認識豐佑漁場蘇家父子的午仔魚養殖之道。

2010年底，張博仁離開職場返鄉，隔年投入養殖工作，2020年11月，開始與主婦聯盟合作社的合作。一路走來，他看到養殖產業的沉疴，試圖衝破傳統。

今年端午預購保留了傳統的南北粽，以及整顆北海道頂級乾干貝搭配醬香滷肉塊的海陸粽。在思考新品開發的過程中，跨部門則多次腦力激盪，並且搭配年度主題發想，試圖找出讓社員眼睛為之一亮的新品⸺「廣式鴨肉粽」和「黑豬小米粽」就此誕生。

以製作成衣起家的四方鮮乳，1989年跨界踏入畜牧生產，亦是主婦聯盟合作社首位鮮乳生產者。蔡南董事長說：「我對自己有『四』個方向的期許，對環境愛護、對乳牛用心呵護、對產品要新鮮自然、對生產力求環保。」四方是台灣少數養牛、也製乳的生產者，從牧場到奶廠，對於自我的堅持都藏在每個細節裡，30 年來如一日。

除了喝的茶，合作社還有跟茶相關吃的用的周邊產品，今天介紹四種給大家，歡迎大家來找「茶」！