我們正在成就一樁美好的事

2014-09-04・產品故事

文／呂美莉
原刊登於《綠主張》月刊，2014年9月，132期。

2010年，得知香港食品展中有個特別的公平貿易專區，對於幾年來進口公平貿易產品的我當然不能錯過，所以特地去看了展覽。在場人員的友善解說，讓我留下深刻印象。回來後與斯里蘭卡的PODIE透過書信初步認識。

在台灣，我們向來只認識與中式料理有關的少數幾樣香料，雖知有必要推廣公平貿易產品，但一直在找尋能夠履行的切入點。終於，這個心願在一年後承主婦聯盟合作社青睞而落實。

也因為與PODIE有了往來而造就這次的斯里蘭卡之行。行前當然有許多想像，但到達後親身經歷所有純真且毫無保留的互動，再再讓行前心力匱乏的我感動莫名，幾次不由自主落淚。

我們的夥伴PODIE

PODIE公平貿易組織成立於1974年，是WFTO的成員。該組織最初由荷蘭神父發起，旨在幫助當地農民及婦女藉由合作社推廣方式脫貧，此模式成熟後由當地人及農民代表接手，農民能透過公平貿易的幾個特質：公開對話、透明、長久且對等的合作夥伴關係等等，而讓小農的辛勤作物不被中間商剝削及壓榨。

以此行中的辣椒農民為例，這個位在瓦尼木努庫拉的村落總共有一百戶農友，其中二十戶農友和PODIE一起合作。PODIE來到這村落之前，農友們的收成只能靠盤商以市價來收購；但是很多時候，盤商們會以各種理由來砍價，像是潮濕品、不良品等等，大概都會被扣掉5-6%。

現在PODIE不但以高於市價的價格來購買農友們的辛苦結晶，更同時指導農友如何提昇品質，降低交叉感染等技術，例如，資助鋪設水泥地，減低辣椒日曬時受微生物感染。除了技術指導，PODIE更在村莊裡做了一項「男女平等」的創舉，讓婦女們可以發言、做主。辣椒農友們的主事集會中，只有一位男性，而他無權推翻婦女們的決議。婦女領導者絲里雅妮說，他們很感激PODIE來到這裡幫助他們，因為PODIE讓本來只可以生產1,500公斤辣椒的他們，現在生產超過3,000公斤。這些巨大改變，源自於PODIE的社區輔助計劃、政府免費給予的土地及有機耕種技術。

拜訪辣椒小農時，碰巧是PODIE贈送抽水馬達給農戶的儀式，我們躬逢其盛。儀式由神父主持，而這位神父曾在香港與我有一面之緣，歷經幾年之隔卻仍記得我，讓我感動得差點落淚！此行多虧了合作社幾位成員參加，才能讓知識常識淺薄的我得到最大的助益，不管是農務參訪以及PODIE介紹農友時的會議，因為黃淑德、劉潔鳳、林玫琴、劉玲琳、曾怡陵及林慧怡等對於會議流程的嫻熟，才不致讓未見過世面的我窘迫。

經歷這趟公平貿易之旅，我不再只是觀念上認同公平貿易的理念；親眼見到農民在這樣的行動中受益，讓我在心中期許自己能做更多自他二利的事。感謝陪我走這趟旅程的所有人，只能說：跟對的人在對的時間做了一件對的事。我也更堅定履行自己的使命，如此才不枉當初我對陳信苓（註2）的承諾。感謝黃淑德願意代替陳信苓陪我走這一遭，我是何其有幸的人啊！

斯里蘭卡，真誠善良的國度，天開地闊的農田大地曾經是我的熟悉。我將再回來。（作者：馥聚負責人）

家庭園藝系統

此套種植系統採用多種作物混作的方式，在斯里蘭卡已經存在了好幾世紀。目前在斯里蘭卡的康提（Kandy）、馬特萊（Matale）等地區都可以看到這樣的系統，多採行於五公頃以下的農地。此耕作方式有利於蟲害的控制，可維持地力，且不同的作物高度可以讓日照得到最高的效益；另外讓農友在有限的耕地範圍裡，可有多種收入來源。同一區域栽植的經濟作物，可能有的型態為（作物高度由高至低）：建築用林木、果樹（如芒果）、胡椒或香草等藤類、茶樹、沙拉用的葉菜類等。

備註

註1 斯里蘭卡內戰資料來源：www.bbc.com/news/world-south-asia-11999611。

註2 陳信苓是前產品部專員，馥聚投入公平貿易產品係陳信苓提供相關訊息，鼓勵生產者投入，陳信苓在2010年因病過世，許多生產者均相當感謝陳信苓在產品開發上的陪伴和努力。