社內大小事

最新社內大小事 2024-07-04

為了增加社員直接了解合作社營運情形的管道，本社自2023年5月起，每半年舉辦「與社員面對面」活動，由營運團隊與社員直接進行交流，向社員報告合作社的最新狀況、現場回答社員提問，期達到雙向溝通之目的。

主廚鄧振興：珍惜是必備調味料

蔬菜短缺，是長期以來的難題，鄧振興只能改用較不受天候影響的菇類、芽菜、豆製品、即時品如玉米罐頭來變化菜色；然而當季蔬菜盛產帶來的「問題」，也是另一大難題。...

若台中分社有自己的「吃貨評鑑指南」，張氏玉汶絕對獲得五星肯定。她來自越南芹苴，嫁來臺灣超過十六年，說得一口流利國語，臺語更是厲害。剛來臺灣的她完全沒有下廚經驗，如今的一身好廚藝全靠天分與自學！...

將近十一點，葉雪霞已經開火熱鍋，秋刀魚切半，小火乾煎，她傳授關火後稍稍降溫再翻面煎，魚皮絕對不會破；另一道菜是金針菇角豆烘蛋，先將金針菇、角豆切小丁煎蛋，金針菇不須洗，烘蛋時就不會有過多的水分...

「吃飯囉！」廣播裡傳來她的一聲呼喚，幾分鐘後，倉庫、一樓、三樓的同仁帶著餐具和肚子的咕嚕叫聲，魚貫似地循著飯菜香移動到共餐區。在合作社掌廚並不容易，順應季節變換，應付耗損食材，以及各種喜好。此...

如果用一句話來描述國際站，你會想到什麼？「摸得到、有溫度的家」，國際站地區營運委員會主委盧玉芳這麼形容。摸得到，是因為社員可以透過合作，親自實現想像中的可能；有溫度，是因為「我們」都用很真的心，...

「我們不做，那原本用得好好的農友不就沒有東西用了？我們只要持續小小地做就好了。」陳淑敏回想：「農業一直是林碧霞博士的夢想。」...

2016年度園遊會「主婦護食安．合作好生活」，由台中分社社員、職員共同籌劃辦理。邀請大家樓上揪樓下、阿伯揪阿姆一起來玩∼∼...

后庄站是台中分社繼三民站之後成立的第二個站所。后庄地區，位於臺中盆地北部，居「陳平庄」後方，故名「後庄仔」；早期地處都市發展的邊界，地理景觀兼具鄉村與都市風情。...

鄭正勇教授慨然：「碧霞離開一年不喜歡，似乎都可以劃上休止符了。逝者已矣，來者不可追，留下來的空白，就讓大家努力填補了！」身為主婦聯盟合作社的職員與社員，我始終非常感佩為合作社開疆闢土、無私奉獻...