少煮一點吧！七分飽剛剛好！
2019-02-28・樂齡生活
姜淑禮
今天參加新竹分社的社代會前會，會後吃便當聊天時，這群媽媽們共同的心聲是：
「會胖，都是因為捨不得浪費，撿小孩吃剩的，因此經常是過量的澱粉類。」
從小我們被教育節儉是美德，我們這個團體又一再宣導食物浪費的環境危害，使得我們這群媽媽沒辦法丟棄食物，只好吃盡。
過去我從沒懷疑過這個做法。今天，我不得不重新思考，勉強吃掉這些食物真的是對的嗎？變胖造成的健康危害會不會是更大的環境負擔？
當然，最好是煮的份量剛剛好。可是媽媽都怕家人吃不飽，總是煮過量。所以，這篇的重點是：
「飢餓才能啟動長壽基因」
「空腹睡覺孩子長得比較高」(註)
別怕餓了家人、孩子，這是為他們好，少煮一點吧！七分飽剛剛好！
註：空腹睡覺孩子反而長得比較高？
