生產者面對面

１金椿介紹

２本次預購年貨介紹：薑糖、杏仁餅。

  🌺介紹在合作社的三款油.12月會有台灣山茶花跟紫蘇的活動

生

３示範料理，大約4-5道

🌺整體講解的時間跟品油試吃體驗會在兩個小時以內

🌺後面大約有半個小時，會是在共食的時間，試吃份量足夠，因材料稍多，會超出預算，需跟社員收費50元。

🍽️請自備餐具。

年貨預購新品：鵝肉好伙拌（鵝油、鵝肉調理包）、香蔥鵝油

主講人：創辦人"蔡英地"的故事

產地：向天歌緣起與願景

品牌：鵝舖子介紹

QA：互動時間

1) 向天歌緣起與願景
2) 品牌:鵝舖子介紹
3) QA:互動時間
4) 年貨試吃推廣

漢典是合作社重要的年菜生產者，每年推出的年菜都頗受社員好評，今年特別邀請漢典來分享2027年的年菜。歡迎社員一起來品嚐並聽聽生產者的故事。活動內容如下：

• 漢典介紹。
• 本次年菜介紹。（主要重點放在新品）

            海陸佛跳牆、猴頭菇素佛跳牆、枝竹羊腩煲、新春羊溢年菜組（淮山蛤蜊雞湯鍋、魷魚燒肉虎咬豬、蔭瓜樹子蒸鮮魚、黃金松阪豬米糕、

           醬燒煨栗子雞）、藤椒酸菜牛肉鍋、味噌石狩魚頭鍋、胡椒豬肚雞湯鍋

• 講解各產品的覆熱及料理擺盤方式。
• 活動含現場試吃，請自備餐具！

橄欖油生產環境介紹、品種與產品特色介紹

１．向天歌緣起與願景
２．品牌:鵝舖子介紹
３．QA:互動時間
年貨試吃推廣

邀請漢典到站進行面對面分享，介紹年貨預購產品

漢典年貨預購品項：新春洋溢年菜組、枝竹羊腩煲、海陸佛跳牆、猴頭菇素佛跳牆

 生產者面對面-向天歌 鵝鋪子

（香蔥鵝油）
✅
向天歌鵝舖子以雲林四湖在地養殖為起點，由榮獲十大神農獎的團隊用心把關，結合智慧養殖與循環農業理念，從產地到餐桌，將優質鵝肉製成方便料理的美味產品，讓安心好食融入每個家庭的日常。

✅鵝肉好伙拌
鵝舖子銷售第一、回購率最高的人氣商品！鵝肉丁、香蔥鵝油、拌湯一次備齊，泡水退冰，輕鬆拌出2碗美味鵝肉飯。

✅香蔥鵝油
嚴選鵝隻下腹油脂精煉，搭配酥脆紅蔥頭，香氣自然濃郁，無論拌菜或拌炒，讓料理風味更提升。

《漢典》  對社員來說是很熟悉生產者
從"酸菜白肉鍋底"開始   陸續開發洋蔥燉牛肉等復熱加工品
在 2026.11.11 這天，我們邀請《漢典》直接到站所與大家面對面
介紹這一路走來的甘苦談以及對產品的堅持
也會介紹一下《漢典》的年菜有甚麼與眾不同之處

「溪和食品」生產者面對面

一、活動時間：115/11/09(一)13：30~15：30

二、活動地點：賴厝站

三、生產者介紹：

「溪和食品」是一間走過70年、傳承三代的水產加工公司，從一間魚寮，走到現代化生產，從傳統漁獲加工，衍生到各種生鮮魚類，以嚴格的品質控管和專業來精挑細選，確保漁獲的「新鮮」、「安全」、「永續」，目前供應合作社馬頭魚、黃雞魚、鬼頭刀等季節性魚產，今年年貨供應野生胭脂蝦仁、鬼頭刀高麗菜水餃等品項。

四、活動內容：

◎介紹「溪和食品」核心理念、品牌故事

◎介紹產品捕撈的環境、加工場域、生產過程、產品特色

◎2027年貨預購搶先看

◎現場料理示範分享及品嚐(請自備碗筷)

五、費用：50元(社員可折抵當天利用)

合作社金椿油品介紹與運用！

課程內容：透過營養觀念 × 料理示範 × 現場試吃，讓芽苗輕鬆融入日常飲食，為秋冬餐桌增添健康與美味！

• 認識三日苗、紫高麗苗的特色與保存方式
• 善用芽苗搭配蛋白質、優質油脂、根莖類及菇類
• 分享簡單易上手的芽苗料理
  
  ▲邀請您~踴躍報名參加，提醒請自備環保餐具唷！

1.     鑄鐵鍋製程差異

2.     料理方式介紹及示範

3.     料理品嚐時間 – 金沙豆腐、醬燒麵腸

4.   Q&A

美科實業為B型企業，以「感動生活，淨美世界」作為使命，致力於推動循環經」與再生能源。2026年4月直面「廢棄物議題」創立全新品牌【VEGANWELL快樂鳥】，以循環經濟為核心，結合上下游供應鏈的互助機制、消費者參與，構築出一個全新的永續家事清潔品牌！

透過獨家專業科研技術，把廢棄物經過魔法，重新再製成「護手洗碗精」！
使廢棄重新回到日常生活，讓每一次洗滌，成為理解廢棄物價值的開始。首波與「阜杭豆漿、天仁茗茶、Cama Cafe」攜手合作，從台灣人每日飲品產生的「廢渣」開始，在下一個時代重新獲得新的身分與價值！

<預購品項/特色>
甜橙豆粕胺基酸洗碗精｜取自阜杭豆漿豆渣
馬告茶籽胺基酸洗碗精｜取自坪林區農會包種茶茶籽
雪松咖啡砂胺基酸洗碗精｜取自CAMA CAFE咖啡渣
迷迭香茶萃胺基酸洗碗精｜取自天仁茗茶茶葉渣

▲現場加碼料理試吃，請攜帶環保餐具，一起愛地球!

美科實業為B型企業，品牌理念以「感動生活，淨美世界」作為使命，致力於推動循環經」與再生能源。2026年4月直面「廢棄物議題」創立全新品牌【VEGANWELL快樂鳥】，以循環經濟為核心，結合上下游供應鏈的互助機制、消費者參與，構築出一個全新的永續家事清潔品牌。

透過獨家專業科研技術，把廢棄物經過魔法，重新再製成「護手洗碗精」。使廢棄重新回到日常生活，讓每一次洗滌，成為理解廢棄物價值的開始。首波與「阜杭豆漿、天仁茗茶、Cama Cafe」攜手合作，從台灣人每日飲品產生的「廢渣」開始，在下一個時代重新獲得新的身分與價值！

<四款預購品項及特色>

甜橙豆粕胺基酸洗碗精｜取自阜杭豆漿豆渣

馬告茶籽胺基酸洗碗精｜取自坪林區農會包種茶茶籽

雪松咖啡砂胺基酸洗碗精｜取自CAMA CAFE咖啡渣

迷迭香茶萃胺基酸洗碗精｜取自天仁茗茶茶葉渣

▲歡迎大家踴躍報名參與，現場提供試用唷！

創辦人林允進先生因家人的健康需求，開始尋找安心、耐用的鑄鐵食器。市場上找不到理想選擇，於是投入原料、鑄造與表面處理的研究，親自把這口鍋做出來。這份初心延續至今：，讓鍋具回到陪伴料理、陪伴家人的日常。

邀請社員一起認識一口鍋的製作旅程，從模具到成品，每一步都在替耐用打底，安心無塗層的鑄鐵，單純了料理接觸面，正確使用與保養，鍋具可以長久陪伴，遇到鏽蝕或油膜問題，可透過保養與修復延續使用，「修而不丟」讓一口鍋累積的不只是油膜，除了環保、更有家的味道。

預購品項/特色：
一淺一深<雙雙鍋_直徑22cm><雙耳湯鍋_直徑25cm>，讓煎炒煮燉回到日常節奏！

▲現場料理示範：
金沙豆腐｜淺鍋
醬燒豆包｜深鍋

提醒大家~自備環保餐具唷！

[品牌理念]
創辦人林允進先生因家人的健康需求，開始尋找安心、耐用的鑄鐵食器。市場上找不到理想選擇，於是投入原料、鑄造與表面處理的研究，親自把這口鍋做出來。這份初心延續至今：，讓鍋具回到陪伴料理、陪伴家人的日常。

邀請社員一起認識一口鍋的製作旅程，從模具到成品，每一步都在替耐用打底，安心無塗層的鑄鐵，單純了料理接觸面，正確使用與保養，鍋具可以長久陪伴，遇到鏽蝕或油膜問題，可透過保養與修復延續使用，「修而不丟」讓一口鍋累積的不只是油膜，除了環保、更有家的味道！

預購品項：
一淺一深<雙雙鍋_直徑22cm><雙耳湯鍋_直徑25cm>，讓煎炒煮燉~回到日常節奏！

現場料理示範：
金沙豆腐｜淺鍋
醬燒豆包｜深鍋

▲邀請您~踴躍報名參加，提醒請自備環保餐具唷！

創辦人林允進先生因家人的健康需求，開始尋找安心、耐用的鑄鐵食器。市場上找不到理想選擇，於是投入原料、鑄造與表面處理的研究，親自把這口鍋做出來。這份初心延續至今：，讓鍋具回到陪伴料理、陪伴家人的日常。

邀請社員一起認識一口鍋的製作旅程，從模具到成品，每一步都在替耐用打底，安心無塗層的鑄鐵，單純了料理接觸面，正確使用與保養，鍋具可以長久陪伴，遇到鏽蝕或油膜問題，可透過保養與修復延續使用，「修而不丟」讓一口鍋累積的不只是油膜，除了環保、更有家的味道。

預購產品：一淺一深<雙雙鍋_直徑22cm><雙耳湯鍋_直徑25cm>，讓煎炒煮燉回到日常節奏！

現場料理示範：
金沙豆腐｜淺鍋
醬燒豆包｜深鍋

▲現場有料理示範，請自備環保餐具品嚐。

大古鑄鐵鍋製程介紹與料理示範