生產者面對面

豬肉是臺灣人最常使用的食材之一，買豬吃肉學問大！
在吃到安全豬肉的背後，合作社更著重的是生產者如何從飼養源頭開始，如何把關每一個生產環節，才能讓社員可以吃到健康安全的肉品。
1997年臺灣養豬業遭受口蹄疫衝擊，花蓮一群志同道合的豬農，成立『保證責任花蓮縣肉品運銷合作社』，又稱「花肉社」。
花肉社的豬隻來自花蓮指定牧場，採用網室豬舍隔絕病原，配合良好的飼養觀念，有並從飼料、養殖到屠宰、分切之生產過程，皆嚴格管控。

邀請您一起來
～聽聽「花肉社」的沿革與理念
～認識「花肉社」的肉品介紹
～學習「花肉社」各式豬肉料理

【花肉社小檔案】
由花蓮一群志同道合的豬農，以集資方式成立肉品運銷合作社，串聯養豬、加工和銷售，藉由獨特的好山好水，養出花蓮網室豬，在2004年成為合作社第二個豬肉生產者，提供來自蓮貞牧場和吉群牧場的豬隻。2016年增加提供品項，讓更多社員可以利用到來自花蓮的好肉品。

延伸閱讀：https://www.hucc-coop.tw/article/partner/22621

⭐️上課地點：萬華婦女館(舞台區+共享廚房)_台北市萬華區艋舺大道101號3樓 地圖→  https://maps.app.goo.gl/YDZJgSkejnjVAFJ2A
⭐️費用：單堂課程費用50元(參加2025議題小組培訓者免費)
⭐️報名完成後請立即加入Line群組「2025北北&北南議題培訓單堂報名」 https://line.me/ti/g/Qjp_tHGFx- ，我們會於line群組通知繳費及上課資訊。
⭐️課程有料理分享，請記自備環保餐具。

國產豬與進口豬有什麼不一樣？
聽聽臺灣第一家綠能豬場：中央畜牧場的業務經理 蘇揚 來跟我們聊聊他們是如何養豬，
我們該如何藉由『感官』來分辨什麼是好品質的豬肉?
課堂席位有限，請預先報名!!!

《課程內容》
-----PartⅠ-----
◆豬的生產
◆永續養豬
◆QA

-----PartⅡ-----
◆談豬肉
◆吃豬肉
◆QA

延伸閱讀：https://www.hucc-coop.tw/article/partner/6551

⭐️上課地點：萬華婦女館(舞台區+共享廚房)_台北市萬華區艋舺大道101號3樓 地圖→  https://maps.app.goo.gl/YDZJgSkejnjVAFJ2A
⭐️費用：單堂課程費用50元(參加2025議題小組培訓者免費)
⭐️報名完成後請立即加入Line群組「2025北北&北南議題培訓單堂報名」https://line.me/ti/g/Qjp_tHGFx-，我們會於line群組通知繳費及上課資訊。
⭐️課程有料理分享，請記自備環保餐具。

2025東門區年會暨生產者面對面-金椿茶油工坊

「一滴醬香 見證時光」～品嚐民生醬油，品味歲月純釀的味道

民生食品工廠製作的本土黑豆醬油，以台灣本土黑豆發酵釀造，全豆利用，支持台灣本土雜糧復育。

生產者鄭惠民先生將分享：

1. 民生食品工廠的生產理念與製造方式

2. 在地米醬油膏、在地米辣椒醬新品介紹

3. 料理示範與試吃

講座免費，請自備餐具。

1. 社務報告:

• 區會的任務與功能
• 區委及各委員會任務介紹
• 站所活動回顧

2. 站長業務報告: 

• 站所利用額概況
• 站所利用社員人數
• 社員平均利用額
• 新社員招集令
• 2025續繳年費:社員好禮袋著走

3. 生產者面對面: 瑪諾蘭迦

當天會試吃香澄起司蛋糕、三種風味比薩。

生產者也會教作兩種醬料:青醬、芒果風味醬。

4. 今年東區站的區社員年會結合對外推廣，同時也會提供茶點，歡迎社員帶著親朋好友共襄盛舉。

請東區站全體社員踴躍參與站所年度盛大活動喔!

於社員年會中，安排參訪民生醬油廠，深入了解產品知識，贈進班員交流。

於社員年會中，安排參訪民生醬油廠，深入了解產品知識，贈進班員交流。

一年一度的區年會，歡迎天母地區社員共襄盛舉。

活動流程：

10:00-11:00 認識失智症／陽明醫院神經內科主任廖岐禮 醫師
11:00-11:10 拍合照／中場休息
11:10-11:50 一起來作大腦保健體操
11:50-12:20 天母區年會報告
 

• 現場備有茶點，會後可領取推廣小物一份。
• 線上參與社員請於6月7日(六)前親至天母站簽到領取。

母親節將於5月份到來！感謝我們辛苦的媽咪、珍愛的伴侶及家人！

邀請您，一起來認識減法生產者<綠藤生機>~
「減法」：從天然原料之中找尋與安全的交集，建構「非必要成分清單」，拒絕超過 2900+ 具疑慮與非必要的成分，挖掘、創造安全而具實證的有效成分來取代，是重視環境永續、人與環境共好的好夥伴！

主婦聯盟合作社[2025年母親節預購]，生產者<綠藤生機>將提供減法保養品「純粹保濕精華液(限定加大版)、奇蹟辣木油(玫瑰橙花限定版)、活萃三日修護精華、綠色海洋精華油、無酸煥膚精華、活萃三日修護化妝水、眼部澄澈雙精華、緊緻抗老組、活萃三日組」，從程序到成分，除去非必要、讓保養回歸純淨，帶給媽咪"不複雜"的自然美麗！

以計畫性的消費，支持我們的生產者~

* 邀請大家一起來參加~一起體驗試用~
* 當日準備[2025年母親節預購]新品蛋糕品嚐，請"務必"自備餐具、環保杯唷！
 

河堤社員年會(三)河堤廚房-洗愛玉

炎炎夏日到來，河堤主委吳銀條大哥帶領大家使用合作社愛玉子洗愛玉，報名參加者每人可帶回一份1公升愛玉，請自備容器盛裝愛玉。

因場地有限，僅能容納最多15位，若臨時於活動前未能參加，請提前告知，將名額留給候補社員參加，感謝您！

照顧，是一條漫長又不容易的路。你是否也曾在心中問過自己：「我能夠撐多久？還有誰能陪我一起走？」在社區裡，我們經常遇見這樣的時刻：照顧長輩的壓力悄悄累積、身旁的親人需要更貼近的支持。

民生站邀請大家透過溫柔又實用的講座，認識長照資源的運用，也透過繪本，找回熟齡階段的生命力與陪伴的力量。

河堤社員年會(二)河堤廚房-端午節包粽

又到了一年一度端午節，河堤主委吳銀條大哥示範如何包肉粽，報名參加者每人可帶回兩顆粽子，如需額外增加，請於報名時告知數量(需自費60/顆)以利準備食材。

因場地有限，僅能容納至多15位，若臨時於活動前未能參加，請提前告知，將名額留給候補社員參加。

河堤社員年會(二)河堤廚房-端午節包粽

又到了一年一度端午節，河堤主委吳銀條大哥示範如何包肉粽，報名參加者每人可帶回兩顆粽子，如需額外增加，請於報名時告知數量(需自費60/顆)以利準備食材。

因場地有限，僅能容納至多15位，若臨時於活動前未能參加，請提前告知，將名額留給候補社員參加。

ㄧ邀請生產者民生醬油，現場教作以醬油入菜的料理！並介紹新品「米醬油膏」

ㄧ迎接端午節吃粽子的到來！（自備餐具）

民生食品工廠製作的本土黑豆醬油，以台灣本土黑豆發酵釀造，全豆利用，支持台灣本土雜糧復育。
現場除了介紹工廠的生產理念與製造方式，還有料理示範及試吃
歡迎有興趣的社員一起來參加，聽聽生產者精彩的分享喔！
時間：2025.05.14(三) 10:00-12:00

請記得自備餐具喔！！

民生食品工廠製作的本土黑豆醬油，以台灣本土黑豆發酵釀造，全豆利用，支持台灣本土雜糧復育。
生產者鄭惠民先生將分享：

1. 民生食品工廠的生產理念與製造方式

2. 在地米醬油膏、在地米辣椒醬新品介紹

3. 料理示範與試吃

邀請大家一起來參加，聽聽生產者精彩的分享！

產品知識及使用交流分享