料理/教作

2025-11-15 10:00-12:30 【料理/教作】活動結束 1115「簡單．樂活．好料理」健康飲食與料理教作講師：陳子姍地點：淡水站 1.六大類營養及均衡健康餐盤 2.吞嚥安全的 IDDSI 7級（一般固體餐） 3.算一算~每日熱量、營養的需求 4.均衡飲食餐盤示範與教作 ...more
2025-11-14 10:30-12:30 【料理/教作】活動結束 1114[省錢主廚到你家]別具風味~巧巴達講師：彭嘉偉張淇淇地點：碧湖站教室「巧巴達」（Ciabatta）是一種源自義大利的麵包，名字在義大利文裡的意思是「拖鞋」，因為它的外型扁平、略長、有點像拖鞋。這種麵包外皮酥脆、內部氣孔大而柔軟，非常適合做三明治或沾橄欖油吃。巧巴達的特色：水量高達83%，口感鬆軟卻不失嚼勁，帶點鹹味的風味能吃到麵包裡最單純的麥香味多種料理方式: 1. 可簡單沾橄欖油、巴薩米克醋品嚐 2. 切片塗上橄欖油，使用烙烤鍋烙印上色，可搭配牛排、義大利麵、各式熱炒菜色、前菜 3. 適合製作帕尼尼熱壓三明治 4. 適合搭配沙拉葉、生火腿、燻鮭魚等製作三明治 5. 適合切片烤過後，搭配番茄做成普切達bruschetta 邀請您來一起共作，做給自己跟家人健康美味的點心~愛自己也愛家人！ ...more
2025-11-14 10:00-12:00 【料理/教作】活動結束新時尚素食-美蔬齋-純素鰻魚米糕講師：趙冠林地點：美術館站純素鰻魚米糕料理教做 ...more
2025-11-11 13:30-15:30 【料理/教作】活動結束熊家の百變廚房-迷你珍珠泡芙地點：海安站二樓熊家の百變廚房 - 迷你珍珠泡芙泡芙鬆脆的口感珍珠糖的微甜讓人忍不住一口接一口課後每人可帶30顆回家享用時間：2025.11.11(二) 13:30~15:30 費用：社員100元/非社員170元 ...more
2025-11-08 14:00-16:00 【料理/教作】活動結束家淇做料理：蜜汁滷味+鷹嘴豆藜麥沙拉地點：三多站請自備餐具。 ...more
2025-11-08 10:00-12:00 【料理/教作】活動結束家淇老師年菜系列-澎派海鮮羹+粉蒸排骨地點：鳳山站二樓澎湃海鮮羹+粉蒸排骨 ...more
2025-11-06 10:00-12:00 【料理/教作】活動結束 1106小小芽苗大功用講師：許偉哲地點：合作社站所 - 石牌站認識蘿蔔硫素的好處從青花椰苗走向三日苗的故事三日苗在台灣、在一寸鮮發芽了三日苗小點試吃與吃法介紹 ...more