料理/教作

醃梅子的事前準備工作—殺青，讓我們一起在談笑中把它完成吧。
接下來就各自完成紫蘇梅、梅酒、梅醋、梅露囉
講師將帶來多年來自製的多種梅子製品,供社員品嘗。

1.因青梅到貨數量不確定，請報名上課的學員務必於三天前(4/12)請先向雙和站所預購青梅
2.請參加者自備1個37公分大的臉盆或鍋子(青梅搓粗鹽用)、攜帶個人餐具來試吃喔！
3.自備不漏水的袋子，可把搓好鹽的青梅帶回家
4.限額開放登記1份(5斤)代做青梅搓粗鹽，費用100元，依報名順序決定
5.可登記代購粗鹽，依市價收費(做1份青梅用1斤)

社員200社外250
自備玻璃瓶數個，總共帶回完成品1000克。
費用含材料青梅、糖
自備餐具品嚐

從零開始編織-自然風編織提袋和零錢包。
詳細課程時間及內容，歡迎電洽站所諮詢

日程 : 4/12 12：00～13：30
對象 : 社員與社員眷屬  (20人) 
雙核心：
✓聯繫身心靈講師針對專題簡報或帶領體驗或實際教學操作
✓由區會委員設計均衡飲食,同步在廚房備餐<均衡餐盤示範>與<餐盤口訣解說>後一起共食

吃米不只帶給我們能量，還是守護土地的重要行動!

多支持利用一包米，就多一畝稻田。

快來聽聽稻米的故事，和米寶寶當好朋友吧!

一起相揪親朋好友來DIY春季限定的花生麻糬~

台中大安區肉品市場，提供的肉品以一條龍的方式，
從豬隻的來源到成品全在廠區完成。讓社員可以查到產銷履歷的好產品，
這次提供的品項為筍乾無骨滷豬腳、滷紅燒肉，配合合作社的理念，
減少添加物，讓社員在炎熱的夏天不流汗的用電鍋就可輕鬆端出好料理。

今年端午預購3/31開跑啦！今年合作社又為社員帶來了什麼樣的驚喜呢？

試吃會當天邀請了曾在北投站的資深站務幸玲，來介紹端午預購品項，加熱的眉角，半熟食的應用料理

試吃菜單有：

花生菜粽

黑豬干貝海陸粽

酒香桂圓紫米粽

鳳梨蜜梅雞

蜜燻鴨肉絲

滷紅燒肉

筍乾無骨滷豬腳

鱸魚好蝦水餃

苦蕎麥茶

請參加的社員 記得自備餐具哦！
 

台中大安區肉品市場，提供的肉品以一條龍的方式，
從豬隻的來源到成品全在廠區完成。讓社員可以查到產銷履歷的好產品，
這次提供的品項為筍乾無骨滷豬腳、滷紅燒肉，配合合作社的理念，
減少添加物，讓社員在炎熱的夏天不流汗的用電鍋就可輕鬆端出好料理。

帶領學員使用合作社食材製作蛋皮絲、豆包條、豆干絲、豆芽菜、高麗菜、綜合芽菜、花生粉…..等配料，吃多少包多少，自選配料。

每人可帶回1捲潤餅捲，請自備保鮮盒。

報名費50元，現場繳費。

當日提供區會自製銀耳蓮子飲。

到何嘉仁幼兒園入班宣講，透過胡蘿蔔忍忍繪本，讓孩子理解胡蘿蔔種植過程，並且讓孩子觸摸蘿蔔的葉子、莖和根，分辨紅蘿蔔、白蘿蔔，並且分發種子給孩子，讓孩子學會種胡蘿蔔。同時，藉著吃胡蘿蔔，讓孩子愛上胡蘿蔔。

活動內容

張珮玲介紹綠繪本50分鐘（ppt），讓孩子看看帶葉子和根的紅蘿蔔跟白蘿蔔。玩遊戲、品嘗紅蘿蔔。課後發放學習單，讓孩子帶回家回答問題。完成後到站所領取一條胡蘿蔔(暫定格外品)。

備：筆電、檔案

春日飲食-春日養生，選對食物 跟著合作社春季食材，養出全家好氣色～
實際教做內容敬請期待！

歡迎電洽站所了解課程！

3/26(三)品潔烹飪魔法廚房：「鮭魚花壽司」，手做壽司，美味又安心！

  本活動酌收食材費：社員50元非社員100元，場地空間有限，最多12人額滿，請把握機會喔！

   P.S.參加者請自備容器環保餐具。

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

王品潔曾是河堤站站務，之前也待過苓雅站和美術館站；站所若有新產品或滯銷食材，這位超級大廚就會示範令人驚豔的相關料理。

她在新北市新店區的眷村長大，爸爸是警察。他們家每天中午幾乎都是麵食，只要問小孩要吃什麼，爸爸很快就做出一道麵食，比如蔥油餅、大餅、水餃、包子。小學高年級時，她就跟著爸爸揉麵做菜，國中起擔任二廚，分擔餵飽家人的任務。

她說，她爸爸從來不浪費食材，剩菜放到第二餐，他會變出另一道料理。她也是這樣，剩菜總能變新菜，什麼菜色都難不倒她。她覺得，為家人煮他們愛吃的菜，自己也很快樂。

本課程5人開課，上限20人，請自備耐熱容器。

社員及眷屬收費100元/人，非社員150元/人。至苓雅站繳費後，才算完成報名。

濃郁蒜香搭配香醇乳酪奶醬。
烤得微焦的外皮, Q軟有嚼勁的麵包

報名後，請３天內到站繳費，才算完成報名哦

串起友誼串接開心，打發時間打開話匧子，邊串邊聊動腦動手。

• 每人一組珠珠卡套材料
• 手作後一起享用下午茶

講師示範柑橘燉肉與瑪德蓮作法,希望藉由一甜一鹹的創意搭配, 吸引社員參與試吃活動

報名：縣府站０３—５５８４２３９

📢美味料理活動開放報名！特邀淑禮老師示範【牧羊人派】與【桔香貝果】，結合鹹甜創意，帶您探索美食新風味！快來一起動手做，享受料理樂趣！名額有限，立即報名！