料理/教作

ㄧ、學習製作減脂減糖蛋黃酥

二、每位學員可帶回4顆親手做的蛋黃酥

層層酥皮包裹著低糖綠豆沙及鹹香金沙內餡，手作出應景的"月娘酥"；還有親子也可以動手做的“冰心綠豆糕”！為佳節增添一份樂趣！歡迎大家和足芬老師一起動手做！

中秋時節應景糕點教作及傳統月餅糕點模具介紹,並透過親子協作方式,促進親子關係

廚房來點神奇魔法，料理就能增添美味，生活過得有滋有味

回家，搖滾板橋夢

從一家店到一條街的創生之旅｜分享講座

板橋，一座充滿故事的城市。

從一間小小的店開始，如何串連起一整條街的溫度與創意？

這是一段把夢想煮成日常、把生活過成節慶的地方創生旅程。

這一次，我們邀請文字職人、生活創生實踐者──蘇于修，帶你回顧「在一起 One & Together」與「板橋文昌街生活學堂」的誕生歷程。從創業起步的孤單，到一條街熱鬧搖滾的嘉年華，每一步都是夢想與行動交織的故事。

活動現場，我們會教作濃郁的西西里咖啡與香甜的蜂蜜鬆餅，搭配清爽的檸檬氣泡飲，陪你在咖啡香中，聽一段板橋的創生心跳，感受「回家」的溫暖，也許，下一個故事就從你心裡萌芽。

☕ 活動特色｜

• 蘇于修親自分享板橋文昌街創生故事
• 現場示範特調西西里咖啡＆香甜鬆餅＆檸檬氣泡飲

📅 活動時間｜9月25日（四）上午10:00－12:00
📍   活動地點｜主婦聯盟合作社 板橋站
🥄 貼心提醒｜歡迎自備環保杯及餐具，一起回家，聽故事，感受夢想搖滾的心跳。

夯肉季到了~~

中秋最開心的-『齊聚一起烤肉歡慶樂』

但是烤肉要醃肉好困擾

你的心聲! 站所聽到了~~

今年邀請子姍老師來幫忙

幫大家一起來醃肉

活動辦法:

1. 社員自己買大里肌肉切片
2. 醃料費 『免費』
3. 代醃或自己一起來醃都可以
4. 限40份

*數量有限趕快報名喔!

📌 費用: 買肉

📌 請自備盛裝容器



 

時令教作～一起手作蛋黃酥

淡淡玫瑰香，酸甜蔓越莓，細膩綿軟不甜膩

來杯茶或咖啡，好滿足！

※報名的社員，請於3天內至豐原站繳費，才算完成報名哦～

河堤廚房-綠豆椪教作

中秋即將到來，想親手製作綠豆椪嗎？特邀河堤主委吳銀條大哥示範如何製作綠豆椪，手做的成就感，讓您安心與親友共享，歡迎報名。

因場地有限，僅能容納至多10位，依報名順序社員優先錄取，非社員暫排候補，若臨時於活動前未能參加，請提前告知，將名額留給候補人員參加，感謝配合。

★每人可帶回2個，非社員酌收食材費每位50元

品潔魔法廚房-1香酥紅麴肉2菇菇食蔬3涼拌雙耳  料理教作

料理快手-品潔大師示範如何做香酥紅燒肉，搭配菇菇食蔬以及涼拌雙耳，讓夏日餐桌增添美味、簡單多變化料理，歡迎報名。

因場地有限，僅能容納至多12位，依報名順序社員優先錄取，非社員暫排候補，若臨時於活動前未能參加，請提前告知，將名額留給候補人員參加，感謝配合。

活動費用：非社員酌收食材費50元，請於報名後至河堤站繳交，感謝您的配合！

因應秋分節令即將於9/23到來,就此節氣時令養生調整身心的食材燉料教作及分享

🧇🧇蛋黃酥實作課 🧇🧇

中秋節慶傳統點心之最蛋黃酥                                                                                                                                                            
邀請料理達人魏老師帶領大家一起來體驗「蛋黃酥」製作的樂趣！！                                                                                                                                              

自己做最安心❤️　源頭把關、風味自訂，專屬的風味只有家裡的餐桌才找的到！

✹✹費用：需自購咖哩粉3包+材料費$400(社員)/$450(非社員)   
✹✹請自備容器帶回4顆蛋黃酥+現場品嚐
 

冰皮月餅是一種不經烘烤、以糯米粉製作外皮的月餅，因為外皮色澤潔白、口感軟糯清爽，所以被稱為「冰皮」。它起源於香港，後來在台灣、大陸、東南亞都非常流行，常見於中秋節時節。它比傳統廣式月餅更清爽、不油膩，也更適合搭配水果、茶飲。
滷味是華人飲食文化裡很受歡迎的一種料理，特色是將各種食材放入滷汁中慢火熬煮入味，口感香濃又帶有層次。它既可以是熱食（剛滷好熱騰騰），也常作為冷盤或宵夜。
邀請您來一起共作，做給自己跟家人健康美味的食物~愛自己也愛家人！

▲提醒您，請自備環保餐具唷！

蛋黃酥教作

簡單做出美味綠豆糕

健康衛生美食

動手自己做！

南瓜磅蛋糕教做

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

自小就愛下廚的陳家淇，曾任合作社河堤站站務，目前在非營利幼兒園擔任廚房阿姨。她每天要準備上午點心、中餐和下午點心各90份，使用的食材多半來自合作社。曾有孩子請假看牙醫後，堅持再回到幼兒園吃阿姨做的點心，可見她的廚藝多麼受到師生的喜愛和家長的肯定。

本課程5人開課，上限20人。請自備耐熱容器。

社員及眷屬收費100元/人，非社員150元/人。