料理/教作

生活茶道

培養肌耐力

手作司康+檸檬奶油醬教做

熱紅酒香料飲DIY

當辛香料與葡萄飲在70℃相遇時分

 每人可帶回香料包成品1份 

 註:不飲酒者可以紅葡萄汁替代基底

五彩湯圓教作課程

質地調整-聰明採購&軟質點心DIY

豆花DIY

教導如何將食材做質地調整及食材選購

因應12月的耶誕節來臨，教社員使用站所食材製作杯子蛋糕除了食用上更安心外，更能增添家庭的節慶氣氛！

給你最好的"穀"力&全榖點心DIY

講解全榖雜糧類及未精製穀物營養

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

林靜麗多年來自費學習各種蔬果醃製技巧，因而渾身是寶，值得請她傳授。

正逢蔬菜大出的冬季，特地邀請她前來教做韓式白蘿蔔泡菜和大芥菜酸菜，學員必定收穫滿滿哦！

8人開課，上限20人。

社員和眷屬100元/人，非社員150元/人。

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

自小就愛下廚的陳家淇，曾任合作社河堤站站務，目前在非營利幼兒園擔任廚房阿姨。她每天要準備90份的早餐、中餐和下午點心共三餐，使用的食材多半來自合作社。曾有孩子請假看牙醫後，堅持再回到幼兒園吃阿姨做的點心，可見她的廚藝多麼受到師生的喜愛和家長的肯定。

陳家淇矢志將合作社的好食材納入料理中，讓忙碌的社員都可使用家中隨手可得的食材，做成簡單美味的料理。

本課程5人開課，上限20人，請自備耐熱容器。

社員及眷屬收費100元/人，非社員150元/人。

假日早午餐提案 : 佛卡夏、溫沙拉、蘑菇濃湯

課程內容：

1. 佛卡夏免揉麵團教作
2. 溫沙拉教作
3. 蘑菇濃湯教作

自己動手做麵包 : 請自備一個直徑22公分的盆子 (鋼盆或塑膠盆都可以)

歡迎社員、非社員、大朋友帶小朋友一起來參加喔！

• 請提早10分鐘報到
• 共享早午餐，請自備環保餐具

請自備餐具。

「惜食桌遊好玩又簡單易懂，很適合孩子，希望能有更多的孩子一同來玩。」
這是帶著孩子一起來參加惜食桌遊師培課程的媽媽回饋我們的心得。這位願與孩子共同成長的家長，即將進到學校擔任志工媽媽，她期許能透過桌遊能讓孩子對珍惜食物有更多的認識。
來參加的低年級孩子說：「如果遇到事件，食物變成廚餘，就浪費了，所以平常買東西買的剛剛好就好。」孩子們的感受總是最直接，我們很開心孩子從玩中學習，透過桌遊了解惜食的議題。
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課程簡介：
玩桌遊學惜食！《我吃完了！》 師資培訓，以分享如何透過遊戲，帶領學童學習食物保存方式、延長食物保鮮期、廚餘再利用，同時也藉由機制設計反思討論社會救助及社會安全的議題，讓孩子們在遊戲中展開一場惜食冒險之旅！
透過遊戲體驗「過多浪費，過少飢餓」各式情境。
#2024惜食教育
#惜食教育 #珍惜食物 #社區共好 #社會安全 
#探索一場食物剛剛好的冒險之旅

當秋風拂過枝頭，當冬日寒意悄然降臨，身體也隨著季節變遷而改變。我們如何在冷冽與乾燥中，為自己尋得一片溫暖與健康？

🍂 秋冬的平衡之道：從四季養生角度，探討如何與自然共生、順時調節。
🥣 滋養身心的食療秘方：細數秋冬適宜的膳食與中醫經典食補，暖心暖胃。

邀請您走進這場由中醫師帶領的講座，為秋冬帶來一抹身心安然的暖意。
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王雯琦 中醫師：
返台前任職加州中醫診所。為美國執照中醫師(CALE)，並通過自然醫學、針灸、中藥、復健等美國國家考試(NCCA)。
涉略瑜伽、芳香療法、阿育吠陀 ...... 等自然療法領域。

於社區大學、企業、大專院校、合作社⋯⋯等課程與講座擔任講師。

近年並在網路社群書寫、podcasts 播客主講。

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■過去合作社課程簡介從本土在地食材、風土輕旅等出發，在日常生活中，輕鬆、自然的認識與實作中醫。
將節氣觀念與自然醫學、美學等結合，豐富餐桌與日子。

運動飲食全攻略&運動點心DIY

優格杯DIY

講解運動後的營養補充

(請自備湯匙)

藉由教做課程推廣站內食材，讓社員學會做傳統小吃！

本課程為示範與實作課程。

本課程教作兩款鹹口味與甜口味的鹽可頌，鹽可頌除了常見的鹽奶油口味之外，還可以做許多的變化，麵皮也可以依照內餡，有不一樣的搭配，成品保證吸引大家的目光!

適合家中常備款麵包的鹽可頌，也適合全家一起動手做，可以增進家人朋友間的互動與情誼哦~歡迎大家報名參加!

鹿角蕨種類、特色介紹

鹿角蕨的照顧分享

親手打造專屬自己鹿角蕨的上板

邀請新竹市霍格華茲烘焙坊35年烘焙職人陳俊維師傅，使用合作社指定食材+霍格華茲招牌天然無添加牛軋糖配方，手把手教，讓社員及社友帶回至少10組合作社餅乾及果乾製作的美味牛軋餅。

🔥2024聖誕造型饅頭火熱出場🔥11/29（五） 聖誕樹就來 永康站帶回家！

✍️特邀 經驗豐富講師陳麗津，小津魚老師。

￭小津魚個人工作室(文創手作/造型饅頭/烘焙/造型便當) 

￭台南市第二屆街頭藝人

￭小漁兒親子共學工作室_客座手作講師

🎉當日可帶回三棵聖誕造型饅頭 小津魚老師心花開特別 加碼送雪花球或拐杖（二擇一）

報名注意‼️重要‼️

1.線上報名+三日內站所繳費‼️

💰報名費用： 社員$200/位； 非社員$300/位 （增加一位兒童$150）

例如：社員：一大一小$350/組；非社員1大1小$450/組

🔔2.因需提前準備相關材料，報名統一於時間為1½2（五）中午12:00截止‼️

3.請攜帶操作麵粉墊、圍裙、保鮮盒。

❤️食食材使用：主婦相關產品。