料理/教作

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

王品潔曾是河堤站站務，之前也待過苓雅站和美術館站；站所若有新產品或滯銷食材，這位超級大廚就會示範令人驚豔的相關料理。

她在新北市新店區的眷村長大，爸爸是警察。他們家每天中午幾乎都是麵食，只要問小孩要吃什麼，爸爸很快就做出一道麵食，比如蔥油餅、大餅、水餃、包子等。小學高年級時，她就跟著爸爸揉麵做菜，國中起擔任二廚，分擔餵飽家人的任務。

她說，她爸爸從來不浪費食材，剩菜放到第二餐，他會變出另一道料理。她也是這樣，剩菜總能變新菜，什麼菜色都難不倒她。她覺得，為家人煮他們愛吃的菜，自己也很快樂。

本課程5人開課，上限20人。

社員及眷屬收費120元/人，非社員170元/人。學員一起動手做麻糬，每人可現吃1顆鹹味燒麻糬，並帶回2顆甜味燒麻糬。請自備合適容器。

以合作社食材，共做蔬食料理。每次2道菜。

還沒有想好年菜?想讓團圓飯更豐富嗎?
新莊站特別邀請遠道而來的曉紅講師
讓我們一起用美味料理迎接新年吧!

輕鬆做年菜<團員必備 經典醉蝦>
一堂課 三種暖心味：醉蝦 四物暖心麵 麻油荷包蛋

為迎接馬年到來，特邀請書法老師到站所進行現場春聯揮毫活動，也可以自行書寫客製化內容。

凡當日到天母站利用之社員，每人可憑不限利用額之收據簽領兌換一份。（限量100份，送完為止）

現場將提供熱飲，以及春節伴手點心/試吃，歡迎社員踴躍到站一起參與！

祝大家馬年行大運，心想事成。

以「白胡椒粒」及「魷魚乾」來當這道湯品的湯底，加上白蘿蔔的清甜，讓這道雞湯富有層次又鮮甜，在冷冷的除夕夜裏絶對是暖心又暖胃 !

「白胡椒」氣味芳香，味辛辣，食用後會可驅寒發熱發汗，大多用於食物調味可提振食欲。

成長於日本關西的YUKI，常住台南三十年。

上課風格輕鬆易懂，深受社員歡迎。

歡迎報名，請到南門站繳費，先繳費先錄取。

請自備餐具。
 

跟著魏老師學做年菜

自製台式蒜油、葱油添加天然香料

調製料理/萬用百搭

※報名的社員，請於3天內至豐原站繳費，才算完成報名哦～

河堤廚房-紅豆年糕教作

春節即將到來，想親手製作紅豆年糕嗎？特邀河堤主委吳銀條大哥示範如何製作紅豆年糕，手做的成就感，讓您安心與親友共享，歡迎報名。

因場地有限，僅能容納至多12位，依報名順序社員優先錄取，非社員暫排候補，若臨時於活動前未能參加，請提前告知，將名額留給候補人員參加，感謝配合。

★社員及眷屬免費(限1位)，非社員酌收食材費每位50元

純素鰻魚米糕料理教做

烹書料理課：《臘味芋頭糕》

快要過年了，大家比較常吃到的港式蘿蔔糕，這次來試試看《臘味芋頭糕》吧！跟台灣的芋粿有點不一樣，香港的芋頭糕喜歡加爆香的廣東臘味，而且口感比較鬆軟，會吃得到芋頭的顆粒，也是一樣用煎的最好吃，芋頭控快來試試看廣東人怎樣煮芋頭！

時間：2026年1月20日(二)10:00-12:00
地點：主婦聯盟合作社海安站
講師：烹書 阿古老師
人數：8-10位
收費：社員400元/非社員600元
報名方式：上活動網站報名 
或來電海安站06-2581527，請注意需至海安站繳報名費後始算報名成功。

小廣告：3月份將邀請阿古老師於週六下午(預計3/7)開設上班族快速上菜的示範料理課，詳情會再公告

👩🏻‍🍳講師介紹：
烹書 阿古老師
來自香港，已定居台灣多年。
2013年9月開了烹書，從信義街極有風格的小餐廳，轉變至預約制的無菜單主婦廚房，週週或月月更新。

開設烹書俱樂部料理課
台南市立圖書館城市灶咖課程講師
不不 Tainan合作 好玩cooling class等課程

教作涼拌白菜心、翠玉迎春拌鮮透~

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

自小就愛下廚的陳家淇，曾任合作社河堤站站務，目前在非營利幼兒園擔任廚房阿姨。她每天要準備上午點心、中餐和下午點心各90份，使用的食材多半來自合作社。曾有孩子請假看牙醫後，堅持再回到幼兒園吃阿姨做的點心，可見她的廚藝多麼受到師生的喜愛和家長的肯定。

農曆年即將來到，特別邀請陳家淇傳授簡單易做的年菜，請大家不要錯過了！

本課程5人開課，上限20人。請自備耐熱容器。

社員及眷屬收費100元/人，非社員150元/人。

ㄧ起來手作年節糖果/茶香牛奶糖&地瓜薑糖

報名後，請３天內到站繳費，才算完成報名哦

利用1包鳳尾蝦仁

馬鈴薯的香甜

花枝漿&肉的鮮韻

2款佳味/精緻佳餚鳳皇迎春好精彩！

※報名的社員，請於3天內至豐原站繳費，才算完成報名哦～

香嫩多汁的炸肉丸子，外酥內嫩，聽聲音都能期待酥脆的口感。

經驗豐富的師傅將不吝分享從挑選材料開始，到備料、製作過程中需要注意的細節，火候、溫度和時間的掌握，才能鎖住肉汁。

肉丸還有各種變化喔，撒胡椒鹽、糖醋、咖哩、紅燒滷味皆宜，內餡也能加料，豐富味道的層次感。

當天上完課一起共食，請自備容器及餐具。

12/30（二）
10:30-12:00

邀請足芬老師來教大家做

紫菜糕&蓮藕燕麥糕

收費 : 社員/眷屬150元，非社員200元
 

跟著魏老師學做年菜

細火慢燉的圓滿肉丸子肉香嫰/汁美味

#利用1包絞肉（花肉社）

※報名的社員，請於3天內至豐原站繳費，才算完成報名哦～

報名已填表單+通知繳費為主。

2025 主婦聯盟合作社永康站｜

阿育吠陀四季養生 線上理論課程 & 實體料理課

在繁忙的生活中，你是否渴望找到身心平衡的秘訣？

透過阿育吠陀的智慧，學習如何順應四季變化，調養身心，讓健康與活力成為你的日常！

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6/14 （六）及12/27 （六）：親手烹調符合當季節氣的阿育吠陀養生料理，學習如何用天然食材滋養身體，感受食療的療癒力量。

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📍 報名資訊：

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScuqJ0ZTWIjGAfX_pGlKSrrbzvGWUVHVE79XYlN4202bGfkug/viewform?usp=header

上課地點：台南市永康區東橋一路16-1號  06-3038775