材料
黑羽土雞剁塊 1包(約800公克)
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 1條
玉米筍 5條
薑 2片
仙草甘茶 2罐
新鮮香菇 8朵
枸杞 10粒
紅棗 5顆
鹽 適量
水 適量
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 1條
玉米筍 5條
薑 2片
仙草甘茶 2罐
新鮮香菇 8朵
枸杞 10粒
紅棗 5顆
鹽 適量
水 適量
步驟
- 雞肉清洗汆燙瀝乾，枸杞、紅棗洗淨備用。
- 紅／白蘿蔔切塊、玉米筍對半斜切、新鮮香菇十字切。
- 以上所有材料入鍋，將仙草甘茶倒入，再加水至蓋過食材。
- 電鍋外鍋放一杯水，蒸煮至開關跳起，加鹽調味即可。
烹調時間 30分鐘
使用現成仙草甘茶省時便利，並用鮮香菇取代乾香菇，才不會蓋過仙草香氣。
小秘訣：
