材料
- 龍骨500公克
- 酸高麗菜1/2包（含1/2湯汁）
- 帶皮五花肉片適量
- 薑4∼5片
- 三味火鍋料適量
- 油炸豆腐1/2盒
- 豬血糕適量
- 黑美人菇1/2包
- 金針菇1/2包
- 水2,000毫升
作法
- 將酸高麗菜切絲備用。
- 將龍骨放入湯鍋煮滾後，把龍骨撈出，續入其他材料再度煮滾即可。
小提醒
可直接使用雞高湯作為湯底，免熬煮更方便。
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