材料
- 酸菜白肉鍋湯底1包
- 大白菜半顆
- 梅花捲肉片1盒
- 蝦仁起司包適量
- 三味火鍋料適量
- 當令蔬菜適量
作法
- 酸菜白肉鍋湯底完全解凍備用。
- 取一鍋鋪上白菜，將湯底倒入鍋中加熱至滾。
- 加入梅花捲肉片、火鍋料、當令蔬菜等喜愛的食材至熟即可享用；若喜愛海鮮也可加入鮮蝦文蛤，讓風味更豐富。
小叮嚀
1.酸菜白肉鍋湯底超百搭，肉類、海鮮、蔬菜、火鍋料等都很合宜。
2.湯底不建議未退冰就直接加熱，會導致水分流失，讓湯頭變少、變鹹。
3.湯底本身已有調味，不建議再加入白開水，易讓湯頭變淡，失去風味。
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