材料
- 生薑20公克
- 毛豆50公克
- 羊肉片250公克
藥材
- 黃耆15公克
- 當歸10公克
- 枸杞10公克
作法
- 黃耆、當歸放進中藥包；枸杞、毛豆用水洗淨；生薑切絲，備用。
- 將好油倒入湯鍋中，薑爆香後加入羊肉片炒至半熟，再全部撈起。
- 將水加入鍋中，再加入1的中藥包、枸杞、毛豆。
- 用大火將湯煮滾後，轉小火繼續煮約15分鐘。
- 再加入羊肉片與薑絲，繼續煮約
- 最後加鹽調味，即可食用。
注意事項：
請依個人體質並遵從醫囑食用
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