排骨四神湯

養身食補

食譜設計／Isabella　攝影／A ken

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材料

  • 豬小排或肩胛排1包
  • 正四神燉料1包

調味料

  • 鹽適量
  • 19度米酒50cc
  • 水800cc

作法

  1. 豬小排以滾水汆燙後撈起洗淨；燉料稍作沖洗、濾去水分後備用。
  2. 將作法1放入電鍋內鍋，倒入米酒、水，外鍋加1杯水，按下開關。
  3. 待電鍋跳起，燜20分鐘後即可食用，並依個人喜好斟酌加鹽、酒。

小提醒

請依個人體質並遵從醫囑食用。

 

# 米酒

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