1997年臺灣養豬業遭受口蹄疫衝擊,花蓮一群志同道合的豬農,希望透過成立合作社團結起來,串聯養豬、加工和銷售,花肉社因此誕生。
保證責任花蓮肉品運銷合作社,又稱「花肉社」,對品質的管控,從飼料開始做起。花肉社社員(大多數是豬農)所需的飼料,由其統一委託台東縣農會飼料廠,於空白生產線(不添加藥物的獨立生產線)生產製造,飼料配方則由動物科技研究所劉昌宇博士設計,屬花肉社自有配方,能讓飼料品質穩定,更杜絕藥物交叉污染的可能性。
豬隻來自花蓮指定牧場,採用網室豬舍隔絕病原,配合良好的飼養觀念,有效減少疾病發生和藥物使用,並從飼料、養殖到屠宰、分切之生產過程,皆嚴格管控。
產品名稱 | 小排丁(花肉社)-500g |
農友/生產者 | 保證責任花蓮縣肉品運銷合作社 |
產地/原產地 | 花蓮 |
淨重/數量 | 500公克 |
內容物 | 豬小排 |
保存條件 | 冷凍未開封可保存1年 |
產品說明 | 來自花蓮固定契約牧場,並統一管控飼料資材,確保無藥物殘留之優良豬肉。採用腹脇排和肩胛排之切塊,最適合煮湯 |
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