國產「御牧牛」的「半筋半肉片」取自牛頸部,肉與筋紋路分佈均勻、形狀漂亮,相較於誘人油花,台灣本土牛肉的口感紮實,很適合中式料理的烹調方式,重視風味呈現,建議使用蛋液沾裹,拿來與新鮮蔬菜或提味的辛香料拌炒。
秉持對土地的永續經營,共同推行採用太陽能板集電,以綠能牧場的方向努力,共同為環境盡一分心力。
御牧牛飼養主以多元化物料與配方調製,與附近冷凍食品加工廠配合,收集毛豆格外品作為優質蛋白質來源,搭配牧主楊鎵燡主採由場內自行種植之牧草蔬食,作為確保無農藥殘留之御牧牛飼料,給予牛隻最天然安全無虞的營養。「御牧牛」自小在嘉義縣六腳鄉長大,先草飼,再穀飼,每天吃契作牧草混合的新鮮飼料。相較於美紐澳進口牛肉,台灣本土牛肉的油脂含量較少。
產品名稱 | 台灣牛-半筋半肉火鍋片 |
農友/生產者 | 鈜景牧場 |
產地/原產地 | 台灣嘉義 |
淨重/數量 | 200公克 |
內容物 | 牛肉 |
保存條件 | 冷凍未開封可保存1年 |
產品說明 | 1. 台灣本土飼養,餵飼自種、無農藥殘留的青稞玉米、狼尾草,搭配毛豆、豆渣及空白飼料 2. 飼養過程不施打瘦肉精、生長激素與抗生素,天然安心! 3. 人道屠宰 |
調理方式 | 火鍋片適合鍋物料理 |
注意事項 | 開封後請盡速利用完畢;若未能單次用盡,請密封冷凍保存 |
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