產品名稱 | 友善蜂米組 |
農友/生產者 | 簡德源 |
產地/原產地 | 新北市三芝區 |
淨重/數量 | 白米1公斤×1包 , 蜂蜜700公克×1瓶 |
內容物 | 牧蜂農莊老長工米 - 白米(桃園3號), 品質規格: CNS二等 牧蜂蜜碼荔枝蜂蜜 - 荔枝龍眼蜂蜜 |
保存條件 | 白米: 陰涼處保存,避免陽光直射,未開封可保存12個月 蜂蜜: 陰涼處保存,避免陽光直射,未開封可保存24個月 |
產品說明 | 白米: 具有芋頭香味的桃園三號香米,入口嚼勁有Q度,有點黏又不會太黏的絕佳口感,放涼後風味絲毫不減,冷熱食都有芋頭香味。牧蜂農莊位於三芝,生產者以耕作維持水梯田的穩定,可有效維護傳統地景與當地的生態多樣性。 蜂蜜: 荔枝龍眼蜜為荔枝花與龍眼花花期交錯而產的蜂蜜,不僅有龍眼蜜的香氣,更擁有荔枝蜜的淡淡花香及營養。 |
調理方式 | 白米 1、以清水,快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 2、煮飯時請以 1 比 1.1 (米量:水量),直接電鍋烹煮,約45分鐘。 3、烹煮完成後請勿馬上開啟,需先靜置5~10分鐘。 4、打開鍋蓋,快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上,再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法可因個人口感不同,而調整水量,想吃軟一點可以水多一點點,想吃Q一點,水量可以少一點點 蜂蜜 1. 蜂蜜與水的比例建議為1:8至1:12,看各人的甜度口感。 2. 也可搭配檸檬汁、柑橘、薑片、紅棗、茶包等,更能品嚐多種風味。 3. 溫度勿過高:不能用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜,以”免破壞維生素B群、類黃酮等營養成分,水溫則介於40~60°C之間為佳。 |
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