老廟、老糖廠跟老故事　源自明鄭時期的古城

2022-11-04・站所是我們的第二個家

文、攝影／陳建竹．綠主張月刊副總編輯　繪圖／WANQIAN

許多人到新營都是為了轉車去白河、去東山、去其他地方，事實上新營非常值得慢遊。

先岔開講一件事。我在查台南新營的歷史資料時，發現「新營」是鄭成功為眾多屯營之處所命名，包括「新營」、「舊營」、「柳營」、「林鳳營」等等。有趣的是，我一直以為「林鳳營」是乳品的名字，沒想到是地名，而這個地名是因為當年名將林鳳駐軍在此，故名為「林鳳營」。

感覺有點扯遠，但這個開頭也不是沒有用，我們因此知道新營發展的歷史悠久。日治時期，新營因糖業而興起，由此帶動工商發展，銀行和診所林立，戰後新營還成為縣政府所在地，市況相當繁榮，至今仍是北台南的政經、教育、交通等重要區域中心。

近年有多項大型建設皆座落於此，例如國家圖書館南部分館，未來這裡還有可能產生台南第一條捷運線——捷運紫線。

相較於台南市，新營的旅遊景點較少，交通上要先搭高鐵至嘉義站，再轉乘「台南市區公車：黃9」至「新營總站下車」，下車後還要租機車才方便到達各處景點。看似不便，但也因此讓觀光品質變好，不會到處是人潮，不論是到弎弌和茗園品茶，到查理咬我咖啡來一杯摩卡壺煮的咖啡，或是到新營糖廠吃枝仔冰、看看古董火車頭，都非常自在，最後再到我們的新營站找站長聊聊天，就是愜意舒心的完美一日遊。
 

弎弌和茗園（景點）

80年的歷史建築
📍  台南市新營區大同路39 號
☎  06-6320586

不好意思，我是老宅控、古蹟控、古廟控，看到這些我就是忍不住好奇想多看兩眼。先跟大家解釋一下，「弎弌」這二字的讀音是「三一」，它的意思也是「三」「一」這二個字的意思。這座建築興建於昭和10年，原本是新營縣府的官舍，結構上運用許多檜木，因此只要靠近一點便能聞到檜木香。現在是藝文空間，以推廣台灣茶文化與體驗日本茶道為主。前陣子頗紅的台劇《俗女養成記》也在這取景過，粉絲們或許會覺得眼熟。這裡週一、週二休息，沒有事先查清楚的我是在週二來的，因此無法進去只能拍外觀，跟大家說聲sorry了。

▇ 看過來：外面有一口古井，到現在還能用哦。

新營真武殿（景點）

清朝咸豐年間成立
📍  台南市新營區延平路112 號
☎  06-6326397

真武殿主祀玄天上帝，與主祀保生大帝的濟安宮為新營二大公廟。真武殿有許多傳說，1981年因颱風造成的水災，積水深度達二公尺，由於鎮殿泥塑神像重達百斤，難以搬動，只能讓神像留在廟中。隔天水退之後，當時的主委到廟裡查看，發現神像竟在另一個拜案上，完全沒有受潮、汙損。天公爐的造型很特別，有兩個人在扛爐頂，這叫「憨番抬廟角」，背後故事據說是中南部早期居民以平埔族為多，漢人常以「番仔」來稱呼，「番仔」力氣大，因此工匠故意做成塑像用來扛住爐頂。

▇ 看過來：很多信徒是真武殿裡玄天上帝的「契子」，類似「乾兒子」，可保祐小孩平安。




 

查理咬我咖啡（美食）

內用要換拖鞋
📍  台南市新營區民治路156 巷16 號
☎  06-6565765

查理咬我咖啡以攤車起家，開了店面後把以前的攤車融入到室內中，變成很有特色的亮點。但他們之所以受歡迎，不是因為攤車，而是有獨到特色的摩卡壺咖啡與手工司康。摩卡壼又稱蒸氣沖煮式咖啡壺，是利用水沸騰時產生的壓力來幫助烹煮咖啡的工具，沖出來的咖啡比一般滴濾咖啡濃醇，苦味較明顯，酸味較少，尾韻甘甜，屬於大人口味的咖啡。而且咖啡可以免費多一份濃縮，不加價。

我點了二款口味的司康，一是鹹蔥火腿奶油司康，有淡淡的鹹香；二是經典萊姆葡萄司康，甜味多過酸味，大人小孩都愛。司康的口感鬆軟，送上來時是熱的，這點很棒，讓司康的香氣更充足。店內的抹醬、司康都是自己做，並非買現成來加工，新鮮吃得到。

▇ 看過來：店內還有賣達克瓦茲，這是不加麵粉，運用蛋白、糖跟杏仁粉做成的法式甜點。





 

來場都市森林浴

新營的綠色景觀好多，住在這的人應該都很長壽吧！

新營糖廠（景點）

📍  台南市新營區中興路31巷4號

新營糖廠是台糖公司三大總廠之一，這裡的鐵路軌道又多又密，在台糖公司五分仔車客運興盛時期，是很重要的運輸重鎮。此外，因為它的組織層級較高，這裡的辦公廳舍及宿舍皆別具一格，而且是國內現在最完整的日式宿舍群之一，不過為了保護文物，只在特別活動日開放。廠區有非常多元的鐵道文物，保留相當多以前營業用的五分仔車廂及小火車頭，內燃機車場則是停放著各式柴油小火車頭。除了看鐵道文物，別忘了來中興農特產展售中心，買枝枝仔冰吃，口味非常多，一枝才20元，雖然進入冬天，但南部的冬天經常熱到要穿短袖，來這吃冰完全不違和哦。




 

長勝營區綠色隧道（景點）

📍  台南市新營區建業路200號

顧名思義，這裡以前是阿兵哥的營區，成立於1950年代，國軍遷出後一直處於荒廢狀態，2015年原本台南市政府有意開發此區，剷除所有老樹，經過環保及護樹團體的努力，才使得436棵樹全部保留，只有少部分因開闢道路需求，而移植到其他用地。由兩旁老榕樹的枝葉交錯形成的綠色隧道，原本是停戰車、裝甲車的地方，相信當年的阿兵哥一定不覺得這裡美，只覺得出操很累；但現在鋪設棧道後，散步其中非常舒服，天氣好的時候，很適合在這野餐。


 

佇站夥伴

新營站長　蔡佳蓉
何時接任站長：2015年四月



 綠 ＝綠主張月刊  蔡 ＝蔡佳蓉

 綠  站長午安！請問站所門口棚架上的葡萄是真的嗎？
 蔡  是哦，是我們社員種的，一年結兩次果。

 綠  酷耶，南部太陽大，可以遮陽。
 蔡  嗯嗯，沒錯。新營站的站務跟社員很緊密，社員來站所不是只利用產品而已，還常常拿自己的東西來站所分享，時間一久，大家的感情就像家人般，因此只要是常來的社員，我們也都知道他的喜好，一般服務業不太會有這種感受。

 綠  這裡的社員大概是什麼屬性？
 蔡  新營以前是縣府所在地，公務員跟教師很多，因此這裡的社員也以公務員、老師為主。若以年紀來分，新營站社員的年齡普偏較高，但也有不少年輕父母為了小孩吃的安全而入社成為社員，年紀大約在40 歲上下。新營站的社員分布地區很廣，包括後壁、白河、六甲、鹽水、麻豆、柳營，都會來這利用。

 綠  管區很大哦！新營站辦過哪些活動是你印象比較深刻的？
 蔡  疫情前辦過很多活動，尤其是親子類型特別受歡迎，我們帶過小朋友做燈籠、沿著綠川走到文化中心。以前每年暑假還會辦夏令營，去生產者的工廠或農園，做食農教育，大人小孩都玩得很開心。

 綠  工作上有沒有什麼辛苦的地方，這裡開放二分鐘讓妳說一說，抒壓一下。
 蔡  哈哈⋯⋯與其說辛苦，不如說是要學的東西很多。社員菜買了不會料理，會問我們；這個品牌跟那個品牌有什麼不同，社員也會問。所以站務什麼事都要懂，不懂的也要趕緊幫社員找答案。

 綠  妳最喜歡合作社的理念是哪一點？
 蔡  消費改變世界。因為我有選擇，而且我的選擇可以對環境更好。還有一點是，這幾年合作社成立了工會，因為我們照顧農友、也照顧職員，這也是一般公司沒有的。