因應「福義軒胚芽餅包裝成分標示訛誤」新聞，相關其於社內代工產品之說明
2020-11-21・重要公告
根據11/21新聞報導：「獨家 | 福義軒胚芽餅竟含乳化劑遭罰4萬 店家:舊包裝標示有誤」
該則論及有關福義軒產品成分標示不實部分，隨即檢視社內委託其所代工之品項有：米糠芝麻蛋捲、原味蛋捲、蘇打餅乾、麥香蘇打餅乾，共四款；排除蛋捲類產品並無添加酵母，亦無標示不實之事實；蘇打餅乾、麥香蘇打餅乾則於成分內有添加酵母之原料，詳見說明如下：
1.酵母原廠商為法國曙商，成分全展開為酵母(Saccharomyces cerevisiae)、乳化劑(脂肪酸山梨醇酐酯)
2.根據食品衛生管理法施行細則第九條，食品中之食品添加物係透過合法原料之使用而帶入食品，且其含量明顯低於直接添加於食品之需用量，對終產品無功能者，得免標示之。因酵母內之脂肪酸山梨醇酐酯對最終成品並無作用，按法規得免標示。
3.蘇打餅乾、全麥蘇打餅乾包裝標示係乃針對「不添加化學防腐劑」之聲明。
另說明山梨醇酐酯為乳化劑的一種，多使用於酵母中添加物。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，山梨醇酐酯為普遍使用的食品添加物，是乳化劑的一種，也是食藥署公佈的合法添加物，一般對人體不致造成影響。
以上說明，敬請社員了解。
相關重要公告
| 2025-12-04 |
2025-12-04
【配送公告】2026年1月1日起班配、個人宅配與當日配的免運門檻及未達門檻加收運費金額調整
|
|---|---|
| 2025-11-26 |
2025-11-26
【活動公告】配送利用鍋物滿額贈試吃包
|
| 2025-11-24 |
2025-11-24
【得獎公告】2025生活用品大賞滿額抽得獎名單
|
| 2025-11-23 |
2025-11-23
【產品說明】關於綠藤生機「專心護唇油-莓紅」檢驗異常說明
|
| 2025-11-22 |
2025-11-22
【2026年貨預購】預約一桌圍爐時光
|
| 2025-11-20 |
2025-11-20
【實體論壇+直播活動】合作事業影響力 HUB 論壇｜地方創生與合作社
|
| 2025-11-18 |
2025-11-18
【2025年第二次社員面對面】合作社大小事，社員一起來關心！
|
| 2025-11-17 |
2025-11-17
【檔期活動】11~12月鍋物大賞
|
| 2025-11-13 |
2025-11-13
【實體論壇+直播活動】合作事業影響力 HUB 論壇｜原鄉與社會團結經濟
|
| 2025-11-11 |
2025-11-11
【產品說明】市售雞蛋檢出芬普尼殘留，非本社合作生產者
|
