喜願小麥胚芽(焙熟) 檢驗異常說明

2020-05-27・重要公告

喜願小麥胚芽(焙熟) 檢驗異常說明

生產者喜願委託聯華碾製之「小麥胚芽(焙熟)」(有效期限2020.06.19)，於例行架上抽驗農藥殘留，4/29檢出防治紅火蟻之環境用藥：美賜平(Methoprene，註1)0.26ppm(法規容許量2.0ppm)，雖符合國家標準，但不符合本社產品進貨原則(註2)。由於生產者採友善環境種植、不使用農藥，為確保產品食用安全，於5/12進行產品預防性下架及複驗，5/14複驗結果仍檢出美賜平0.36 ppm(法規容許量2.0ppm)。

本社將檢驗及複驗結果通知喜願並追查汙染來源，5/22喜願表示小麥農友並未使用農藥，可能為聯華碾製加工製程中交叉汙染所致。因台灣小麥產量少，聯華通常安排在非24小時之小型碾製系統製作，其檢出值在國家法規容許量標準內，因此聯華判定合格。而管線碾製多款麵粉，聯華無法確認受管線交叉汙染、或是掺入其他小麥所致，故無法確認農藥殘留汙染來源。由於喜願及聯華皆無法追蹤追溯產品異常來源，即無法有效管理並確保品質，故本社於5/25進行產品下架。

經追查，該批產品於3/25進貨至5/12，共有553位社員利用了845包產品(包含4個效期批次2020.06.19、2020.06.27、2020.07.16、2020.07.27)。本社將主動聯繫社員辦理退費。
◎退費區間：3/25(三)~5/12(二)利用喜願小麥胚芽(焙熟)之社員，請至原利用站所辦理退費。班配自6月份帳單中扣除，個配扣款金額於6月轉至買菜金帳戶中。
◎退費期間：6/1(一)至6/20(六)止。
喜願施總兼表示，以台灣小麥加工現況，國內並沒有純粹處理國產小麥的加工廠，必須依附在共用的碾製系統製作，確實難以避免檢出農藥殘留的可能，對於檢出農藥殘留也深感抱歉與遺憾，願意承擔一切責任。喜願目前雖有一套有機碾製系統，但因碾製品質不佳、無法滿足市場需求，若未來有機會能提升設備，當會改善此生產困境。
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註1：食用風險：美賜平((Methoprene)屬低等毒，為防治紅火蟻之殺蟲劑。依複驗檢出值0.36ppm，換算其每日攝取容許量(ADI值0.05mg/kg b.w.)，一位60公斤體重的成人每日可食用8.33公斤的小麥胚芽(焙熟)，才會到達每日攝取安全容許量。
註2：喜願小麥胚芽(焙熟)、喜願台灣傳統全麥麵茶之即食沖調飲品，因其栽種過程不使用農藥，本社產品進貨原則為農藥殘留不得檢出。