產品知識

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蓮霧，頂部為什麼會裂果？

由於受日夜溫差大的影響，果肉細胞生長快過果皮細胞分化的速度，果皮包不住果肉，造成部份蓮霧有頂部裂果的狀況發生。雖然提早採收即可避免此現象，但農友為了堅持蓮霧最好的風味，果實熟成了才採收；可能會有部分裂果，但不影響風味。

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