品質問題

品質問題

白花椰，為什麼會有淡紫色?

係因為照到光線所致 請放心食用(一般生長過程中，農友會以白紙覆蓋)。 另外，也可能是缺乏微量元素的原因，氣溫提高至30度以上，白花椰的根部不易吸收硼、鈣等元素，造成白花椰或其他蔬果的元素缺乏症問題。跟氣候變化是有關的。

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