產品知識

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有機台灣香蒜粉(中秋預購品項)，有結塊現象是正常的嗎?

大蒜本身含有膠質，烘焙溫度是影響膠質釋出的主要因素，因此生產者採用低溫45度C烘焙後再研磨成粉減少膠質的釋出，但產品特性仍較容易結塊，並非潮解造成，請社員安心使用。
市售為避免結塊會添加麥芽糊精或者澱粉降低黏性，建議社員可再使用前先搖晃瓶身讓結塊粉碎打散方便利用。

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