產品知識

台灣的蘋果園多半位於台中、南投的高海拔地區，如大禹嶺、武嶺、梨山、福壽山等。高山地區日夜溫差大，蘋果為了禦寒，本能將部份澱粉轉換成果糖，防止果實凍傷，因此果肉內部會產生半透明狀的組織，也就是大家說的「蜜腺」，不過，可不是每顆蘋果都會結蜜，想吃到結蜜的蜜蘋果還得靠一點運氣！

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