秋日是作物逐漸成熟,準備豐收的季節 台灣先後歷經地震、風災的侵害,農災損失難以估計,靠天吃飯的生產者們面對自然災害,再無奈也只能打起精神,繼續奮鬥復耕。在困難的時間裡,共同支持這些用心生產出來的產品,給予農友一個能放心生產的環境,友善互助形成安心共好的生活圈
誠食平安,是對過去的感恩,也是對未來的希望。讓這份誠心與感恩,化作食物的美味,滿懷著愛,滋養每一個家庭的祥和。在中元節,讓我們共同祈願,誠食平安,家庭圓滿,生活幸福。
今年夏天,讓我們一起走進廚房,打開冰箱,拿起菜刀,享受烹飪的樂趣。 在這個季節,我們可以利用當季的新鮮食材,輕鬆變化出各種菜色,既省時省力,又能滿足味蕾。無論是簡單的沙拉,還是可供飽腹的主食,每一道菜都是對生活的熱愛和對家人的關心。 讓我們在這個炎熱的季節,享受涼爽、美味與幸福的夏日輕鬆煮,為生活增添更多的樂趣和回憶。
1993年,一群熱情的媽媽們開啟了綠色消費的序幕,從一包米、一籃菜、一塊豆腐和不漂白再生衛生紙開始,她們表達了對小農和土地的關懷,並倡導非基改運動及環保意識。 主婦聯盟的共同購買計劃,引領了台灣的綠色消費、社區協力農業、公平貿易等運動,這些理念已深植於合作社的核心價值。 今年,我們的合作社將迎來第23個生日,感謝社員們一路的支持與陪伴。為了慶祝這個特別的日子,六月份我們將以「理想未來逗陣行」為主題,通過共食美好來打造安心生活。
世界公平貿易組織(WFTO)定在每年的五月第二個星期六為世界公平貿易日(World Fair Trade Day),在世界各地推動、倡議和組織公平貿易運動。合作社也提倡:用合理的價格,守護土地和生產者,今年以「公平貿易手牽手」為主題,邀請新舊社員,重溫:公平貿易不只是一個口號,更是一種精神,不斷地朝「共同消費改變世界」的目標努力。
全食利用,是將食材的每一部分都加以利用,最大限度地減少浪費。從果皮到蔬菜莖,再到動物骨頭,每一個部分都能被巧妙地運用,烹飪出美味可口的料理。例如虱目魚,從魚頭、魚肚、魚身都可以利用,熬湯、做成魚餃、魚丸、熬魚湯,整條魚營養全吸收。 每一份食物都值得被珍惜,每一位農民辛苦成果都值得被重視。合作社與每一位社員一起攜手、共同努力,從食物的全食利用開始,是珍愛這片土地的表現。
合作社的年貨大街秉持四大原則:成分單純、減添加物、指定食材、支持在地;包括傳統零食、沖調飲品、唰嘴零食以及送禮首選,對於年節期間情感交流、拜訪親友好伴手,彷彿把幸福裝進購物袋,期盼著新的一年,您愛的人及自己都充滿豐收與幸福。
時光匆匆流轉,我們再次站在一年的尾聲,準備跨足新的一年。跨年夜,不僅僅是換個日曆頁的時刻,更是一年心情的匯總,是感激與期待的結合。 跨年,是為了擁抱新的可能性,迎接嶄新的開始。讓我們一同踏上未知的旅程,帶著勇氣與希望,跨足到未知的明天。在這一刻,讓我們忘卻煩憂,擁抱快樂,為自己許下新的夢想與目標。
我們的食材來自本土農漁民,新鮮的丸類、肉類和海鮮,每一口都是純粹的滋味,每一片都是健康的選擇。我們嚴格把控食材的來源,保證從田間到餐桌的每一個環節都符合最高的安全標準。
在這片土地上,我們學會了感恩大地的恩賜,體會到食物背後的辛勞和愛。每一顆米粒,都是陽光和雨露的恩賜,每一片茶葉,都是智慧和匠心的結晶,每一個漁產、禽畜產品,都是農民心血的結晶。這裡不僅僅有美味,更有著故事,每一口都是台灣農業的驕傲。
在自己親手做的便當裡,不僅僅是食物,還有對生活的熱愛和對自己的用心。讓這份溫暖伴隨著每一口美味,填滿我們整個秋天。在這個季節裡,用美食激勵自己,為自己的生活添上一抹幸福的色彩。讓我們一起享受這個美好的秋天,用自己的雙手,烹煮出幸福的味道。
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