10位社員媽媽依自己的自身經驗分享孕媽咪階段的好物。提供準媽媽們養身的指南。
營養學博士張小曼認為懷孕媽媽幾乎所有的營養素需要量都增加,參考《孕婦健康手冊》就是最好的方向,只是要掌握食物的來源,像是魚能夠提供很好的蛋白質與DHA,但也需小心隨之而來的環境汙染物,孕、乳婦應避免食用含汞量高的魚種,且不要長期、大量地吃同一種魚,以分散風險,並且可以從豆類、肉類、蛋,攝取多樣蛋白質。
長期擔任母乳諮詢的沈貞俐醫師,自己三個孩子也哺育母乳,她說:「母乳媽媽飲食健康均衡很重要,所以我也很重視自己吃進去的東西從哪裡來。」最常見的迷思,就是母乳媽媽會被告知,一定要吃什麼、或是一定不可以吃什麼。沈醫師說:「其實發奶食物大部分都是輔助,讓奶量上升的重要因素是正確哺乳或擠乳方式。只要吃得健康、食物來源安全,母奶媽媽應該喜歡吃什麼就吃什麼!強迫自己一直吃不喜歡發奶食物,抑鬱的心情反而會抑制乳汁。」把握餓了就吃、渴了就喝、營養均衡、不過量也不過度限制,就是母乳媽媽飲食的最佳原則。
【牛肉火鍋肉片】 |
含有豐富鐵質、胺基酸,適合燒烤或燉肉;飼養過程不施加化學藥劑、荷爾蒙、殺蟲劑。 |
【冷凍黃金蜆】 |
蜆含有優質蛋白質,可充分被人體利用;將蜆煮成湯有助於食欲不佳者,補充到好吸收的胺基酸。 |
【豬肝】 |
富含多種維生素及礦物質,豬肝的鐵質易被人體吸收,很適合缺鐵性貧血者食用。適合煮湯、涼拌、熱炒等各式料理。 |
【黑麥汁】 |
適合大人小孩的健康飲料,富含維他命B群,使用德國麥芽、忽布花、酵母,天然發酵而成,無加糖及焦糖色素。 |
【善糧滴雞精】 |
每隻雞僅能萃取約6包滴雞精,風味濃郁、無調味、零脂肪、易入口無腥味。生產者為江森,使用指定之白肉公雞,食用以非基改玉米及黃豆製成之飼料,飼養全程無用藥。是補充營養的最佳伴手禮,適合做為探病或坐月子的禮品。以電鍋或隔水加熱,拆開後即可飲用。 |