【每週「一籃菜」，天天好周到！】 輕鬆取菜，蔬果幫你配好好

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蔬菜硝酸鹽哪裡來？！

硝酸鹽，是植物生長必須的養分，自然存在於空氣、水、土壤，為使作物長得好，還需要人為施肥提供。

植物中，同時含有氨基酸與蛋白質、硝酸鹽……等含氮物質。

低硝酸鹽重要嗎？

農夫種菜時，有限度的使用肥料，可使蔬菜保有自然的鮮甜，同時維持土壤地力肥沃、避免水源汙染，保護飲用水安全。

適量施肥
↓
低硝酸鹽蔬菜
↓
土地健康、作物蟲害少
↓(經下雨、灌溉)
減少地下水與河川汙染
↓
安全食物與飲用水
↓
人

檢驗 把關 我們這樣做

每1天，每1位農友，每1批菜，都要經過硝酸鹽檢測：

1. 使用德國默克製－硝酸鹽試紙檢驗

2. 比對色差表判讀值對應超過目視判別極限時，改以RQflex 機器檢視

※根莖瓜果類因本身硝酸鹽含量低，同一位農友的同一批作物採1週檢驗1次。

低硝酸鹽的安全蔬菜怎麼種？

• 適量施肥，給作物吃剛好！
• 堅持下午採收！
• 日光浴曬好、曬滿！

無農藥、無化肥栽培，且栽種時間拉長，養分豐富，讓蔬菜健康又營養！

如：一般小白菜21~30天採收，低硝酸鹽小白菜45~60天「完熟」後才採收。

買一籃有感情的好菜

1. 最頂級
   每日產地直送，經檢驗後的A級品低硝酸鹽蔬菜，優先配入一籃菜，組織飽滿結實，風味自然鮮甜。
2. 最超值
   一籃菜享9折回饋，取菜當日加購散菜(不論包數)併入計算，自己煮好安心，同時幫你省下買菜錢。
3. 最貼心
   每日菜量穩定、菜樣多元，籃菜皆含葉菜、根莖、瓜果豆類，專人幫你配好好，依自己方便時間輕鬆取菜，不擔心無菜可買。
4. 最均衡
   週週一籃菜，整年約可攝取葉(花)菜類45樣、根莖類5樣、瓜果豆類26樣、辛香料類8樣的均衡且完整營養。
5. 最友善
   讓作物適時適地生長，維持種植多樣性，低硝酸鹽、無農藥、無化肥，減低環境傷害，支持82位農友友善耕作。

一籃菜這樣用，週週不浪費

眉角1－先吃葉菜類，根莖、瓜果相對耐放

眉角2－根莖類中，結頭、蘿蔔、馬鈴薯須冷藏保存，防止變軟、老化和發芽（馬鈴薯）

眉角3－芋頭、玉米、地瓜可切塊殺菁，入冷凍延長保存。

眉角4－辛香類的蔥(蒜)白、生薑、辣椒、芹菜，可切段、片、或末，入冷凍延長保存

一籃菜怎麼訂？

預訂時間：站所－取貨前3天訂購；班個配－取貨前6天下單

預訂品項：

一籃菜（大）600元／6～12樣

包括 葉菜類3~4樣、瓜果類3~4樣、根莖類1~2樣、辛香類1~2樣

一籃菜（小）400元／4～6樣

包括  葉菜類2樣、瓜果類2樣、根莖類1樣、辛香類1樣

※一籃菜金額為預估��以最後到貨秤重金額為準

※菜樣數會受季節及天候因素影響而有所調整

※籃菜規格均有葷(五辛素)、素(全素)選項可供選擇

※可長期續訂，如欲取消請提前告知