產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-08-09

產品開發的必要之惡　食品添加物的美麗與哀愁

合作社社員多數追求健康、重視食安，希望找到完全無化學添加物的無毒安全食品，對此，合作社於7月19日，邀請品保課長吳蕙芬與開發課長葉立翔舉辦共學講座「產品開發大解密，我們的產品設計」，介紹合作社對食品添加物的態度與使用規範，以及分享合作社實際開發產品所經歷的挑戰，讓社員們更加了解食品添加物的角色與意義。

近期文章

2013-10-01 產品故事 

2013生態養殖慢道理系列03：白蝦和虱目魚的飼養

虱目魚本身是草食魚，是相對環保的飼養魚種，魚池中投飼料主要也是餵養虱目魚。...

2013-10-01 產品故事 

2013生態養殖慢道理系列04：邱家兄弟的心路歷程

關於養魚，為了全程掌握養殖生產每一環節，避開不必要的用藥，邱家兄弟是從一公分的小魚苗小蝦苗開始飼養。...

2013-09-10 產品故事 

台灣本土奇異果　獼猴桃

一般人對奇異果的認知，大多會先認定是從紐西蘭進口的，但你知道嗎？紐西蘭奇異果的原種其實就是台灣獼猴桃；台灣近年來對獼猴桃的研究與品種改良已有相當成熟的技術，希望透過本土農友的栽種，能讓消費者品嚐...

2013-09-10 產品故事 

有機棉　給寶寶自然純淨的禮物

還沒成為媽媽之前，我就開始注意有機棉，那「友善環境」的理由很能打動我，卻因為價格而卻步。隨著孩子們的到來，讓我開始了「生態浩劫與人類生存的危機」這方面的思考，不得不多點考慮；我總不希望孩子們長大...

2013-09-05 產品故事 

海上良田 孕育豐碩的蚵仔

每年清明節至中秋節是品嚐肥美蚵仔的最佳時節，有「海中的牛奶」之稱的蚵仔，除了有豐富的蛋白質提供人體所需養分外，還有淨化水質和固碳的功能，是節能減碳的環保小尖兵。在中秋來臨前，抓住嚐鮮的最後時機，...

2013-09-05 產品故事 

用感情凝煉的綠主張豆腐

記得名豐老闆黃孝誠曾對社員說「把綠主張豆腐當『地豆腐』看待，把共同購買當作是個里，大家一起愛護這個里、維護自家的豆腐。」六年後，再聽黃老闆述說著綠主張豆腐的故事，猶如找回一片片共同購買故事的拼圖...

2013-09-01 產品故事 

2013年9月編輯手記：海上良田　孕育豐碩的蚵仔

2013年9月編輯手記：海上良田　孕育豐碩的蚵仔...

2013-08-12 產品故事 

做中學，錯中學，安心產品的開發歷程

在社員需求與農友生計中如何求得平衡？這期也來回顧那一段漸漸被淡忘的產品開發精神和尋找歷程。...

2013-08-05 產品故事 

月光下的寶食

在月光搖曳的中秋節，用本土精選的好食材，在每個團圓的時刻，分享屬於秋天的幸福，傳遞最真誠的心意，給最愛的人！...