【2017產地見學】劇烈的氣候變化 深感果樹栽培大不易

2017-07-18・社內大小事

▲台南善化洪淑珍夫婦

文‧圖/林淑娟（台中分社生活材委員會）

這陣子的午後雷陣雨，實在兇猛。

今天傍晚又下起暴雨，雨勢來得又猛又急，正巧遇上我接孩子下課，準備回家的路上，開車時，只見馬路瞬間積水成河，身旁騎士們人車縮成一團，行車速度明顯減慢，顯然強勢的風雨已造成用路人的大麻煩。

這情景不禁讓我想起前兩天，參加的生產者見學活動，咱們的木瓜生產者官加展，他說：「這2年氣候變化實在異常，上半年乾旱，最近又十分潮濕，木瓜生長很不容易，如果不搭建網室，根本種不起來……」他思索了一會兒，又接著說：「就拿昨天來說好了，下午暴雨連連，根本無法進網室農作，連疏果也沒辦法做，因為一但拔除不良果，木瓜樹就會有傷口，雨天傷口難以癒合，樹就會生病…」不僅官加展這樣覺得，連網紋洋香瓜的生產者洪淑珍也一樣感慨：「那陣子的午後雷陣雨，一直下不停，果園到處積水，都已經出動抽水馬達不停的抽水、排水，最終，香瓜還是沒能保住……」所以，最近這2年網紋洋香瓜都缺貨，咱們沒口福吃到…又想到前幾年的颱風，讓咱們合作社生產者的酪梨樹因淹水而全數死亡，所以一樣沒能享用到合作社的酪梨。

這些氣候異常變化所造成的憾事，不禁令人反思，餐桌上的佳餚，皆是如此珍貴，由衷感恩我所擁有的食物！

官加展果園參訪 嘉義太保，木瓜

木瓜矮化法獨步全球 「扭轉倒株法」施行簡易
當我們進入網室時，只見每一棵木瓜樹都似乎是被打斷腿一樣，躺著向上生長，真叫人驚訝，官加展為我們示範了木瓜樹矮化方法---「扭轉倒株法」，不僅使其壽命由3年延長為7年，產量更是倍增，就像人一樣，「打斷筋骨顛倒勇」，在逆境中，成長愈發茁壯。

李勇進、李佳原父子果園參訪 台南麻豆，文旦

防治柑橘天牛 2片木板搞定 令人稱奇

你相信嗎？一棵樹可以長出2種不同的果實喔！以強壯易種的紅文旦為砧木，一根枝條嫁接文旦，另一根嫁接白柚，一棵柚子樹可以長出文旦和白柚2種不同的果實，令大家嘖嘖稱奇！看著30餘年的果樹，樹身有著明顯癒合的斜切紋，李佳原表示那就是果樹幼時嫁接的痕跡呢！他說：「文旦好不好吃，摸葉子就會知道，葉子要厚實才好！」同時又指出，蟲害雖會影響果實的外表，造成地圖般的外觀，但是一點也不影響果肉的風味，如果社員不要太在意它的外貌，不噴農藥是可以做到的。

李佳原同時展示2片木板的奇蹟功用，他以2片平面木片相疊，從地上斜放於樹身，天牛便會在晚上產卵於木片相疊的縫隙中，屆時白天巡邏時，便可輕易除去蟲卵、保護樹根，不受天牛啃食細根，導致全株樹身死亡的風險。這個簡易防治天牛的方法，免於噴藥，真是聰明極了！

洪淑珍果園參訪 台南善化，網紋洋香瓜

嬌貴無比的網紋洋香瓜，需要細心呵護
一顆種子12元，完全人工授粉。防蟲得像防賊一樣，斜紋夜盜蟲惡名昭彰，不容小覷。一株瓜蔓，只餵養一顆瓜，方能享受甜美的果實