尚仁國小 主婦聯盟傳授食安 孩子收穫滿滿
2015-01-16・社內大小事
頻道：中嘉吉隆新聞節目：吉隆新聞
集名：尚仁國小 主婦聯盟傳授食安 孩子收穫滿滿
播出時間：2015/1/15
尚仁國小最近邀請主婦聯盟到學校與孩子分享食品安全的概念，像是汽水的製作以及自種芽菜，讓孩子收穫滿滿。
糖果、果凍、汽水，這些孩子的最愛的零食飲料，到底怎麼做出來的？加了什麼東西？主婦聯盟的志工媽媽一一分解，孩子們好訝異。
「天哪~~我從今天開始不喝汽水了，太恐怖了，居然只加香精和香料。」尚仁國小學生說。
橘子汽水裡沒有橘子，葡萄汽水裡面沒有葡萄，用自來水加上香精、色素、檸檬酸，最後投入小蘇打，一杯杯常常喝的汽水就完成了。
「真是不可思議，可怕極了。」「原來起泡是加蘇打粉阿。」尚仁國小學生恍然大悟。陳麗秀媽媽指出，這次解說的汽水、糖果真的都添加了太多不該加的東西，希望孩子恍然大悟外，更能回去推廣，讓家長在買零食的時候，能夠多想想，想吃也不要吃太多。
透過實體操作，讓孩子們更能深刻的體會，主婦聯盟還帶來自種芽菜及市售豆芽菜，讓大家一起來品嚐看看有什麼不一樣。
「我覺得這個志工媽媽帶來自種的芽菜，口感濃郁，咬起來很有感覺，跟一般在市面上吃到的豆芽菜水水的不一樣。」尚仁國小老師說。
「自己種的有很多鬚根，口感比較扎實，一般市售的很粗壯，但是一煮完就化成水了，其實自己可以來試試，也讓孩子看到正常長大的豆芽菜，而不是添加生長激素的。」主婦聯盟合作社食品添加物小組陳麗秀說。
孩子們一口接一口，品嚐正常長大的豆芽菜滋味，志工媽媽們也鼓勵孩子自己動手種，只要挑選好的豆子，洗乾淨泡一夜水，接著放入盆中泡點水，大約四到五天就可以吃了。「好吃喔！」尚仁國小學童一口接一口。尚仁國小校長張簡秀金感謝主婦聯盟到學校分享，讓孩子更能了解食品安全。
透過講解以及親手實作，最後還有品嚐大會，尚仁孩子從小認識食品安全，遠離化學添加物對人體的危害。
(記者 蔡曉君 採訪報導)
