在咖啡與書香裡聞到大自然：中壢站

2019-04-01・生活提案

文．攝影／蘇心蓮．新竹分社社員 繪圖／ Hui

中壢站 Jongli

成站日期｜ 2009年1月

成立逾10年的中壢好所在位於中壢後火車站，近中原大學與學區商圈，往來學生與住戶眾多；人文氣息濃厚，交通便捷。社員們與站務、地區營運委員互動良好，買菜時彼此寒暄、關懷，人情味濃厚。平日有禪繞畫與素描社團、健康讀書會等聚會供社員交流情感與自我成長，地區營運委員則不定期規劃生產者面對面、料理教作活動，也致力於環境保護議題的推廣，落實共同購買理念，帶動社員更有意識地消費。

▲即光書房每日提供限量無菜單簡餐料理，食材使用友善耕作小農蔬果及合作社肉品。

私書房共享空間　友善食材無菜單料理

距站所步行約10分鐘，便來到中原大學旁的即光書房。書房的主人是曾任社員代表的詹琪芬。書房提供每日限量的無菜單料理，安心食材是她身為社員對飲食的堅持，餐點皆採用友善耕作食材、動物福利雞蛋與合作社的蔬果、肉品、調味品等製作。

除此之外，即光書房藉由空間與食物連結地方藝術人才，並邀請有廚藝的婦女、具理念的創作者展現所長，舉辦畫展、劇場、工作坊，以及假日主廚等活動，一同勾勒出共食、共學、共老的圖像，與其說是書房，更像分享空間、廚藝和創

作的場域。

「每個人都需要一個獨處空間，跳脫職業、家庭賦予的角色，來到這裡與自我共處。」這是詹琪芬經營書房的起心動念。店內書櫃放滿了主人多年的書籍珍藏，像家一樣的溫暖擺設，令人不自覺放鬆。來到這裡，請將步調放慢，為自己挑本書，坐下來，邊享用主人細心沖泡的森林紅茶、雨林咖啡或是安心料理，讓身心靈都充飽電吧！

▲即光書房有著豐富的藏書、像家一般溫馨的擺設。

隱身老宅巷弄間的動保咖啡店

沿著老街溪河畔旁的老宅巷弄間步行，有一間咖啡店。從大門口進入，迎面而來的是宛如童年記憶中的舊式磚牆庭院；庭院裡，幾隻不怕生的流浪貓各據地盤， 或趴或坐，自在愜意。

「這些貓是我們來這裡開店之前的『原住民』，我覺得不應該趕他們走，所以為他們留個空間。」

「我們。他們咖啡館」負責人、母親恰巧也是合作社社員的王韻凱如是說。店內牆上掛著「挺挺網路社會企業」與台灣N.O.E.行動組織主辦的「愛上米克斯，大量發生中」攝影展作品，書架上擺放各種與自然、動物保育相關的書籍、雜誌，試圖傳達「動物並非供人類娛樂的存在，而是需要尊重的生命」此一理念。

有鑑於環境汙染造成野生動物生存不易，咖啡館也致力於減塑減廢的實踐，除了不提供一次性餐具，以信賴原則提供蜂蜜罐、保鮮盒盛裝外帶飲食，讓客人用畢歸還，洗手間更準備可重複使用的手帕取代擦手紙。

喝完咖啡，沿著河濱步道散步邊聽著潺潺流水聲，別有一番情調。經過翠堤橋來到河川教育中心，一睹老街溪整治前後風貌以及河中生態介紹，再至緊鄰的新勢公園就著大草皮野餐，或在樹下休憩，誰說都市中不能親近自然？ 歡迎來中壢

看看書、喝杯咖啡、散步踏青，享受悠閒的生活步調吧！

▲「我們。他們咖啡館」庭院隨處可見自在愜意的貓咪。