【活動投稿】媽媽的味道=香菇肉羮+金鉤蝦炒黃麵
2019-04-01・生活提案
賴映秀
愛的魔術 家鄉味肉羮
每次趕夜車回鄉，總要睡到日上三竿，隔天一早，老公、小孩和我都期待著餐桌上會像變魔術一般，出現想念的滋味--香菇肉羮和金鉤蝦炒黃麵。
這位魔術師──我的婆婆，每天一早都要到巿場工作，這兩味美食，肯定是她前晚提早備料，隔日起早料理的。雖然婆婆透早就煮好，廚房空氣中卻仍瀰漫著香菇、扁魚的濃郁香氣。高高一大桶肉羮，滿滿的大塊埔里黑菇和入味的瘦肉條，有婆婆大鍋大灶的豪氣，甘甜滑潤的湯頭入口，全家的惺忪睡眼被幸福的滋味喚醒，讓人忍不住一碗再一碗……。
這……應該就是所謂媽媽的味道了！
