生產者面對面

創辦人林允進先生因家人的健康需求，開始尋找安心、耐用的鑄鐵食器。市場上找不到理想選擇，於是投入原料、鑄造與表面處理的研究，親自把這口鍋做出來。這份初心延續至今：，讓鍋具回到陪伴料理、陪伴家人的日常。

邀請社員一起認識一口鍋的製作旅程，從模具到成品，每一步都在替耐用打底，安心無塗層的鑄鐵，單純了料理接觸面，正確使用與保養，鍋具可以長久陪伴，遇到鏽蝕或油膜問題，可透過保養與修復延續使用，「修而不丟」讓一口鍋累積的不只是油膜，除了環保、更有家的味道。

預購產品：一淺一深<雙雙鍋_直徑22cm><雙耳湯鍋_直徑25cm>，讓煎炒煮燉回到日常節奏！

現場料理示範：
金沙豆腐｜淺鍋
醬燒豆包｜深鍋

▲現場有料理示範，請自備環保餐具品嚐。

大古鑄鐵鍋製程介紹與料理示範

「要做好的事，不是只有賺錢」，瑪諾蘭迦的主責人馬可，重視的不只是個人身心靈的提升，還有對整體社會無私無我的奉獻。

「美濃是偏鄉，留下來的大多是老人，年輕人不容易找到工作。」同為主責人的靖淑姐希望他們可以增加在地就業機會。馬可則希望土地能夠被活化，能夠種植「可以吃的、可以用的東西」，同時實現他自給自足、自立生產產品成分的夢想，提供社員更環保、安心的用品。

邀請大家一同來了解生產者的用心與理念。