0412跟著[樸實]一起當大廚—佛卡夏麵包教作

主辦單位
民生站

活動時間
2025-04-12 10:00 - 2025-04-12 12:00 【加入Google行事曆】

活動地點
民生站教室 (105 台北市松山區延壽街153號)
【查看地圖】

報名時間
2025-03-28 00:00 ~ 2025-04-09 23:59

講師資訊
孫嘉豪

樸實工作室、Poco Más 品牌創辦人
班尼多陪你創業頻道主理人

2009年創立樸實工作室，孫嘉豪在社會上闖蕩了十多年，之前在非營利組織(NGOs)上班讓他體悟到，很多事情與其一直告訴大眾什麼不能做之外，更重要的是打開一扇門，讓大家知道可以走的路。

跟隨母親經營生機飲食產業多年，孫嘉豪有幸接觸到許多小型農民及生產者，對他們認真看待生命與土地的態度敬佩不已。他期許自己能夠成為生產者和消費者之間的橋樑，在以人為本的精神下幫助到需要的族群。

聯絡窗口
主辦單位
(02)2761-3738

食物的風味來自五種感官的綜合體驗，帶您重新解析食材與加工品，並善用五感的特性，讓人人都能輕鬆當大廚。本次教作活動，預計介紹大約10道應用堅果油醬的料理

現場示範：九層塔佛卡夏麵包、鹹豆漿、紅油炒手、九層塔烘蛋。

應用端午節預購品項：

【五椒堅果油醬】獨家五種椒配方，色、香、味、麻俱全。成分單純，不添加防腐劑、人工色素、味素。使用玄米油及低溫烘焙堅果，補充優質脂肪酸。

【九層塔堅果油醬】選用六種低溫烘烤的香脆堅果加入九層塔製成。可當沾醬、拌醬或調味，增添風味層次，廚房必備萬用醬料。

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