議題講座

0822北投雲集食農教育推廣-廚房萬用醬一次學
(使用環境與合作教育專案費用)

北投雲集食農教育勞動合作社

到站舉辦食農教育推廣課程

廚房萬用醬一次學
滷得香・拌得鮮・發酵更健康
課程內容：
青花椒萬用滷汁
鹽麴 × 泰式酸甜醬涼拌
鹽麴 × 芥子脆綠鮮萬用涼拌醬
天然乳酸發酵（3%黃金鹽度）
發酵保存與零失敗技巧

請參加的社員 記得自備餐具！
 社員/眷屬 50元  當日利用可折抵50元
非社員100元 當日入社可折抵100元

教作活動含現場試吃，

北投雲集食農教育勞動合作社

舉辦食農教育推廣課程

第一堂：當季蔬果發酵與應用

教作內容：

1豆薯糕

2發酵瓠瓜

3.麵腸料理

教作活動含現場試吃，請自備餐具！

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

透過本次共學課程，期望藉由姜淑禮老師多年食品科技、合作社生活材及飲食教育推廣經驗，帶領學員從日常餐桌重新認識均衡飲食的重要性，提升健康識能與自主照顧能力，共同實踐合作社關懷健康與永續生活的核心價值。

當日先由姜淑禮老師導覽苓雅站一樓的各種產品，接著享用她帶來的澎湃午餐，邊吃邊聽她主講「均衡飲食」。參加者必定收穫滿滿，搶報名要快哦！

本課程5人開課，上限20人。請自備耐熱餐具。

社員及眷屬收費150元/人，非社員250元/人。

「智慧導航不迷路- 別成為科技的迷途羔羊」

課程內容: 
- Google Maps 機車與步行導航進階設定。
- 避開高速公路/收費路段之導航防呆查核。
- Gemini、ChatGPT 導航危機對話與台灣路標辨識。