1108 [年貨預購]細粒籽油工房-本土花生油

主辦單位
士林站

活動時間
2024-11-08 10:00 - 2024-11-08 12:00 【加入Google行事曆】

活動地點
士林站教室 (111 台北市士林區福志路50號)
【查看地圖】

報名時間
2024-10-22 00:00 ~ 2024-11-05 23:59

講師資訊
涂斐文

細粒籽油工房創辦人，堅持傳統製油工法，把阿嬤時代的好東西搬到市面上，做出自己想吃的好油。

聯絡窗口
主辦單位
(02)2832-9556

「細粒籽油工房」回歸最傳統的榨油方式，尋覓不同的種籽當作油品的好原料，傳統製油工序從日曬乾燥、篩選、焙炒、壓榨，到最後只提取第一道冷壓油，每個步驟都仰賴人力，產量上雖然無法與現代食品工業抗衡，但以人力代替化學，並非生產的倒退，而是為了保留油該有的營養與風味，所堅持的一種自然回歸。

台灣本土種植之自然農法花生，採收後充分日曬、挑選，不讓黃麴毒素有機會感染花生。脫殼後全程密封保鮮冷藏，小量低溫冷壓而成的珍貴花生油。

誠摯邀請大家來聽細粒籽油工房的故事分享，除了知識，還有試吃分享喔！

年貨預購品項：花生好芝味

請提早10分鐘報到。請自備環保餐具。