活動結束

活動資訊

活動名稱

0816 黃芬香生產者面對面：從產地到餐的美味

主辦單位
碧湖站
活動時間
2023-08-16 14:00 - 2023-08-16 16:00 【加入Google行事曆】
活動地點
碧湖站教室 (114 台北市內湖區內湖路2段103巷102號1樓)
【查看地圖】
報名時間
2023-07-19 00:00 ~ 2023-08-13 23:59
講師資訊
黃芬香

黃芬香是主婦聯盟合作社資深的水產養殖生產者，主要供應合作社黑金文蛤、石斑魚、石斑魚輪切、赤鰭笛鯛、龍膽石斑等漁產。黃芬香的生態養殖漁業至今已超過30餘年，講求魚塭節能、低密度、注重水質及維持生態平衡的養殖法。走ㄧ條不ㄧ樣的路，是黃芬香潮來潮往、養殖人生的最佳註解
聯絡窗口
主辦單位
(02)2656-0037

活動介紹

  黃芬香是主婦聯盟合作社資深水產生產者，養殖的黑金文蛤、龍膽石斑肯定是社員印象最深的產品。低密度飼養與生態平衡的養殖法是黃芬香不變的堅持，造就從產地到餐桌共好的友善循環。現場黃芬香會親自下廚，帶來鮮味十足的水產料理，這場生產者面對面將會是妳/你的珍貴記憶！


 

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